据说这么吃，没有瘦不下来的！

减肥有许多种途径，也许在你的印象中运动是最好的途径，其实不然。通过控制和调节饮食来达到减肥目的的饮食疗法比运动途径效果来的快很多。

甚至有研究表明，饮食和运动对减肥的作用度大概是7:3的关系。所以可想而知，在减肥的过程中，饮食是多么的重要。

而饮食疗法又可以划分为不同的几类：

①  低能量平衡饮食：主要由美国糖尿病学会( A-DA)指南发起。

②  低脂饮食：由美国心脏病协会、世界癌症研究基金会以及美国饮食协会推荐的低脂饮食。

③  低碳水化合物饮食：这应该算是目前最火热的饮食疗法之一了，它宣扬在限制碳水化合物摄入的同时，不限制蛋白质和脂肪的摄入，这可以使得减肥者在减肥过程中不再忍受饥饿的痛苦。大口吃肉，其实也可以减肥。

咱们重点来聊聊低碳水化合物饮食，该观点的提出者们都认为，认为膳食中过量的碳水化合物（主要是糖）是当今体重超重和肥胖的主要根源，他们认为碳水化合物的过量摄入会刺激胰岛素的大量分泌，而胰岛素则会转运营养物质到脂肪细胞，加速脂肪合成。

低碳水化合物膳食减肥理论基于在两个理论，既是能量的燃烧首先是碳水化合物，当机体没有碳水化合物的时候，首先减掉脂肪；其二，高摄入量的蛋白质和脂肪产生饱腹感可抑制食欲，减少摄入。这样达到减肥目标。

而在具体的食物选择方面，建议选择中、低升糖指数的食物。所谓的升糖指数是根据进食后2h血糖升高的程度而定的食物等级评价指标，反映食物使血糖上升的幅度和速度。

比如酸奶/牛奶、粗粮、豆类、薯类、苹果樱桃等含果酸较多的水果、全麦或者高纤食品、混合膳食食物如饺子馄饨等。

当你已经到达低碳水化合物饮食的维持阶段的时候，你可以这样来安排一天的饮食（仅供参考）：

早饭：200g的燕麦片，大概还有20g左右的碳水化合物，可以再配上200g左右的蔓越莓、草莓等水果，这样你一顿早餐的碳水化合物摄入量大概在25g左右

午饭：在午饭阶段你大概可以摄入40g左右的碳水化合物，那么在这个时候，主食的选择就显得格外的重要，100g的全麦面包里含有30g的碳水化合物，而100g的糙米里面则含有60g，可以选择的主食还有每100g含45g碳水的黑豆、每100g含45g碳水的黑麦。大家可以根据自己的喜好进行选择，但切记不要过量摄入。

晚餐：同样可以摄入25g左右的碳水化合物，你可以选择100g的小米粥，大概含8g左右的碳水，一小瓶酸奶，大概含9g左右，再配上100g的苹果，这样一顿晚餐各种营养素的摄取就显得较为全面。

另外，在进行低碳水化合物饮食的同时，最好配合适当的运动，才能达到最好的减肥效果。

Ps：其他的饮食疗法在以后的文章中也会相继介绍哦！

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