专栏名称: 上海美食攻略
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4.8折!魔都这家ins摩洛哥风火锅店,连王菲都去疯狂打卡!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-09-17 12:25

正文

魔都首家ins摩洛哥风火锅

空降大长宁啦!

热辣红油锅 + 典港式打边炉

海鲜控、食肉狂魔统统满足

还有魔都很难吃到的娃娃鱼

以及超火的ins摩洛哥风环境

小仙女都来拍拍拍!

这家在北京超火的火锅店

幕后老板都是大咖明星级别的

据说王菲一周都要去三次


在TA家吃得到重口的辣

也吃得到小清新的甜~

现在壕老板还送上 超大福利


开业放大招!


福利一

9月17日 4.8折

9月18日 5.8折

9月19日 6.8折

9月20日-10月20日 7.8折

*酒水、海鲜、锅底不参与折扣

长宁新店&淮海1店 都参加福利


福利二

夜宵时段(22:00-02:00), 4.8折

活动时间:9月17日-10月20日

*酒水、海鲜、锅底饮料不参与折扣

只有长宁新店参加福利




汤!一定要先喝!


这一锅滚沸的黄金花胶鸡汤在端出来一刹那让人兴奋,让人瞬间口水直流。


上桌后,第一件事一定是喝汤,这个时候汤的味道是最 原汁原味 的!



锅之灵魂:深海鱼胶


再捞一两块花胶,吸收了满满的汤汁,丰富的胶原蛋白入口软糯,却又不失爽滑的口感。


花胶对女生有养颜的功效,一定要尽快吃完,因为随着熬煮的时间,花胶会满满变软最后融化在汤里。



走地鸡:嫩而不烂



这里用的鸡肉也不普通,用的是 大只的走地鸡 ,跟普通的鸡肉比起来,它的肉质更加 紧实, 有嚼头!


喝一口粘嘴巴的鲜美汤汁,再大口吃着花胶和鸡肉,一大锅汤底就被吃的精光啦!




传说中很难吃到的娃娃鱼


什么?!作为国家二类保护水生野生动物的娃娃鱼,也能吃嘛?!杨家养殖的娃娃鱼,不算保护动物,大家可以放心吃,价格也十分亲民!


被团团仙气包裹着的娃娃鱼,一端上桌就感受到了它的气势和逼格!


鱼皮吃上去又弹又脆 ,鱼肉鲜嫩厚实,而且大厨会把中间一根鱼骨抽掉,上桌都是肉哦,完全不用担心会被鱼刺刺到。



新鲜空运海鲜



吃“打边炉”怎么能没有这一口海鲜呢? 为了保证新鲜,杨家绝对的任性,大部分海鲜都是限量供应,售完即止的。去晚了可是吃不到的哦!



斑节虾


看这都上桌了还在挣扎的斑节虾们,已经可以感受到它们新鲜紧致的肉体是怎样一番美味了。


虾肉本身特别甜,加上金汤的鲜,一口就让你欲罢不能!



雪山肥牛


在亮亮眼里没什么大差别的这一盘,其实里面包含了2种牛肉。 雪花牛肉+大块牛肉粒 ,打边炉的牛肉就是讲究~


清晰而曼妙的大理石纹路,从视觉上就让人相当满足!


懂肉的人一口之后就会爱上这款雪山肥牛,烫熟之后挂着香喷喷的牛油,吸饱汤汁的肥牛更加弹嫩,而且不肥腻,入口即化!



辣锅必点:火锅三宝


两个手掌长


按照亮亮吃火锅的习惯, 黄喉 一定是不能少的!每天空运来上海,喜欢爽脆口感的,真的会停不下来。


毛肚 的size与手掌一般大。“七上八下”的祖传秘诀,下锅涮十几秒夹起来吃最好,涮到毛肚微微卷翘就可以了,以免影响了原有的爽脆口感~


作为火锅三宝,这份九尺鹅肠必点不可!烫一烫就能吃! 嚼在嘴里嘎吱嘎吱的,口感爆棚!









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