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近期国外科学家破获,长期困扰现代白领的疑惑——为什么久坐电脑会发胖。具他们一项针对长时间“需久坐在电脑前”员工午餐的调查中发现,“缩短午餐时间,以便挤出时间干更多工作”成为了造成白领普遍变胖的主要原因。而在这种非正常的进食过程中,大脑对食物的“分心”,便是罪魁祸首!
这项有趣的研究得到的结果,可能让很多人大吃一惊!越努力工作的人,越容易发胖。原因在于努力工作时产生的“分心”,会使他在餐后的饱腹感较低。为了得出这个结论,英国布里斯托尔大学(University of Bristol)的实验心理学研究员罗斯•E.奥尔德姆•库珀(Rose E. Oldham-Cooper),做了一项实验。
他将44名参与者分为两组,让他们吃了一顿含有九种食物的午餐。他们要求一组在吃饭时玩电脑上的纸牌游戏,另一组则专心吃饭。测试结果表明:即使在30分钟之后,与专心吃饭的人相比,玩纸牌的人吃掉的零食也更多。更糟糕的是,当研究人员要参与者回想他们午餐吃了什么时,玩纸牌的人要花长得多的时间才能想起来。
“工作越有压力,人越会胖”
这项研究结果,也可以被用于解释,为什么总有朋友说,自从我毕业工作后,人就越来越胖了!人们在感觉到压力时,会通过美味减少心理上负担。所以很多加班的人,办公桌旁都会有一些各种各样的零食。当遭遇压力时,你的手,会不自觉伸向这些食物,并吃吃掉它闷。你是否也,一天数次将手伸到了盒中的巧克力或是其他糖果?
下面是男人和女人毕业十年后的身材对比,快来自测下:
会急速增胖的几样食物
为了避免自己也成为下一个胖子,并患上各种疾病,你的办公桌上,这些食物切忌是一定不能放的!
冰激凌
:冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。
奶油土豆泥
:土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
巧克力
:巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
油炸食品
:油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。其中,富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。
柑橘汁
:酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。
辛辣食物
:红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。
还啥会让你“分心变胖”?