据国家卫生局统计,我国一线城市中
有92%的人身体处于亚健康状态
,
而且人群日益年轻化。
枸杞,在《舌尖上的中国3》养生药膳专题中,它便作为
不可或缺的膳食药材出现
,可见枸杞的药性已经深入人心。
就连《本草纲目》也有记载“
枸杞甘平而润,性滋补,能补肾润肺,乃平补之药”。
枸杞无论是对男人、女人,还是老人孩子,甚至于病患调理身体,都是绝对适合哦!
常吃可以起到
调理皮肤、改善体质、护肝补肾
的食疗效果。还能助于
调节内分泌,降低血糖
,缓解过敏引起的胃肠道、关节疼等症状。
枸杞营养价值如此之高,有些人喝了那么久的枸杞泡水,为什么依旧见效不大呢?
其实不是枸杞见效慢,而是因为你这么多年都吃错了
!
我叫程风哲,从小在中国枸杞之乡长大。大学毕业之后的梦想,就是将自家的优质枸杞推广到全国各地。
2014年,枸杞行业蒸蒸日上,形势一片大好,种了一辈子枸杞的老父亲督促我外出推销自家的枸杞干果。本以为凭借着一股不服输的劲儿与自家够硬的产品质量会满载而归,但现实却让我大跌眼镜。
在推销的几个月中,我发现市场上卖的宁夏枸杞大多都是它省枸杞的冒牌货,
甚至还充斥着大量用硫磺或化学制剂上过色的枸杞,这样的枸杞对身体百害而无一利,堪比毒药。
为此我感到震惊与绝望,并陷入了沉思:如此混乱的枸杞市场,干果的出路究竟在哪?2014年底,
“初征”失利的我不得不回到家乡另谋它路。
2015年8月,坐在田头看着一串串红宝石似的枸杞突然蹦出了一个疑问:枸杞为什么非要制干呢?“我可以直接发快递卖鲜果啊,
新鲜、健康!
还不会像干果那样,在制干过程中存在着营养价值的大量
流失,
这可比干果好太多太多了!
”激动不已的我像是发现了新大陆,
下定决心要引领宁夏枸杞的“鲜时代”!
2015年,经过顺丰生鲜速配,我的枸杞鲜果小获成功。但问题也接踵而至:
采摘成本大(因为要卖相好,只能采摘个头大的),保鲜成本居高不下,坏果也时有发生,更重要是的枸杞鲜果有明显的季节性,只有6月中旬到8月底才能够采摘的到
。这让我又逐渐心灰意冷……
念念不忘,必有回响。2016年的一天,我和村里人突发奇想,为什么不把我们种的枸杞鲜果鲜榨成枸杞原浆呢?
既能锁鲜,保留枸杞的全部营养价值,又可以把采摘、保鲜成本降下一大截,同时还无季节性限制,
让大家一年四季都能喝得到健康、高营养的鲜枸杞原浆。
据统计,
中国约99%的人从未尝过真正鲜枸杞,我们的鲜枸杞原浆让国人吃上地道鲜活枸杞成为现实。
本草纲目称 "全国入药杞子,皆宁产也”,
宁夏枸杞
是唯一载入《2010年版本中国药典》的品种。
枸杞补肝肾的效果在古书上就有记载,是
药食同源
的产品,对身体
百利无害。
但是
只有宁夏中宁的枸杞才是药杞,
有
治疗和预防疾病
的作用。
我和我们村里的人一起查阅很多专业文献后发现:枸杞表面有一层蜡质层,
泡煮过程中90%的营养成分都无法析出被吸收;
再加泡煮时枸杞含的维生素、甜菜碱等有效元素被破坏,
导致枸杞干果的营养成分吸收率极低!
仅有2.08%,或者更低!
而且在高温下势必会破坏掉枸杞一部分的营养,还有一些人吃干枸杞就上火,你想想
高温加工的产品能不上火吗?
想要更全面吸收枸杞的营养,应该多吃新鲜的枸杞,但90%的人肯定吃不到,哪怕是枸杞成熟的季节市面上也吃不到,因为枸杞拆摘下来
10分钟就会软化,2天肯定就要腐烂。
敢想敢为,时不我待!像制作鲜榨果汁一样,我联合我们村里的人将口感酸甜的新鲜枸杞经过清洗灭菌,直接制成新鲜枸杞原浆,经过市场测试后,
大获成功,好
评不断!尤其是受到了大量客户的热捧!
受运输快递以及保鲜技术的限制,
1斤鲜枸杞的售价可达129元
。
但平时若想吃到新鲜枸杞也不是不可能,为大家提供新鲜营养的枸杞——杞滋元鲜枸杞原液,
为鲜活枸杞的液态形式,
采用100%枸杞鲜果为原料,
不添加任何成分。
经28道先进技术提炼每一滴原液精华,完美的保留了鲜枸杞中的各种营养,
真正做到原汁原味,健康、安全。
我们选用的
枸杞原浆原料便是取自家乡宁夏中宁县,
是
“中国枸杞之乡”
,
世界药用枸杞黄金产区。
生产产地坐拥10000余亩有机枸杞基地,杜绝了化学污染、早晚温差大、土壤质地好。
作为制作枸杞原浆的原料,种植基地有着严格的要求。每一片都严格遵守美国、欧盟的有机种植标准,
禁止使用化肥等人工合成品投入
,
从根源保障品质!
采收好的枸杞需要经过多轮筛选,挑出有霉烂、病斑等不良果,经过清洗泥土杂质后再进行二次筛选。
筛选后的枸杞需再经过
杀菌清洗、破碎、磨浆、杀菌、灌装、二次杀菌
六大工序。
整个过程采用人工+机器配合处理,从新鲜枸杞的采摘,到最后的二次杀菌完成,整个过程控制在8小时完成。
加工方式虽然不复杂,但最重要的是运用的三大技术。
超低温破碎和生物活性稳定技术
,可以让鲜果在破碎和高温杀菌时,仍保留营养素不流失。
独特的生物酶解技术
,则是让这枸杞原浆能够更好的为人体所吸收,避免浪费。
通过先进技术生产出来的鲜枸杞原浆,和一般的枸杞干果不同,没有晾晒烘干的工序,不上火不伤身,
最适合经常加班熬夜、虚弱乏力的人群。