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一张图读懂“三文鱼”事件【食品有意思】

食品有意思  · 公众号  ·  · 2018-05-25 17:10

正文

最近一则关于“国产三文鱼有寄生虫“的报道在网上疯传,说青海国产淡水三文鱼不算三文鱼等等。紧接着“中国渔业协会”等业内人士纷纷站出,指责报道消息不实。


各方针锋相对相持不下

其实事情绕来绕去并不复杂

下面就让我们用 一张图 讲明

“三文鱼”的来龙去脉

总结

在我国“三文鱼”指代的鱼类范围

的确 欧美地 区广泛

但并 不能说 淡水鱼类寄生虫就比

海水中生活的鱼寄生虫多

最安全的方式还是 烧熟煮透

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