我滚回来更新啦。。。。

对不起，离开了这么久。

这些时间里，一直在做开食品厂的准备工作，产品仍然是方便调料。不出意外的话，再有两三个月，我可就是灰子厂长了。

说起来矫情，但这一段时间里，其实心理负担一直有点重。资金不足，找不到合适厂房，政府领导的否定，工厂装修时工人发生很严重的工伤等等。

很难说这些是什么天大的困难，但呆久了厨房和办公室，再走出来面对这些问题时，就丢失了一部分从容和自信。所以也一直没有心思更新文章，也一直没有回应大家，很是抱歉。

好在有亲人朋友帮助，车到山前都有路，现在前期的问题基本都解决了。再回过头看，觉得自己有点过分忧虑了。

工厂不大，600多平米，首先的任务是装修，画图纸、吊顶、装墙板、安装水电线路，刷地漆等。现在已经基本完成。

现在在进行的工作是做样品，写申请资料，然后等待监管部门领导来审核后发证，然后设计定制包装等。顺利的话，两三个月可以拿到证件。

工厂建在我的祖籍河南信阳市新县的食品工业园里。建在这里，一来这里是祖籍，虽然没在这里成长，但还是能得到不少本地亲属的帮忙；二来，创业资金有限，这里是小地方，也能节约不少房租。

这就是整个工业园区，虽然是县城，但早已今非昔比，一切都很规范。

家乡是将军县，鄂豫皖交界，早年家乡贫困，据说近半数成年男子都参加了红军，也造就了四五十位将军，其中最出名的是上将许世友。我的太爷爷也是老红军，参加过长征那种，可惜后来一次战斗中和部队打散了，一路寻回了家。没当成将军，也没成为烈士。

在家乡几个月，我倒也没亏待自己的嘴巴。

虽然家乡发展迅速，但论食物品类的丰富性，还是不及大城市。但胜在食材的品质。

农村里还有不少农户养猪，是正经的黑猪，几头到几十头不等的小规模养殖，平时日喂点谷物、野菜啥的。

这么好的猪，因为规模小，又不会宣传，送不进大城市去。所以只能等卖肉的人用三轮拉到县城里卖，价格很感人，现在是11块一斤。

大城市里反倒是很难买到这么好的猪肉，便是七八十元1斤的有机黑猪，也基本都是大型养猪场里圈养出来的。

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