专栏名称: 灰子美食实验室
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我滚回来更新啦。。。。

灰子美食实验室  · 公众号  · 美食  · 2018-04-22 21:46

正文

对不起,离开了这么久。

这些时间里,一直在做开食品厂的准备工作,产品仍然是方便调料。不出意外的话,再有两三个月,我可就是灰子厂长了。

说起来矫情,但这一段时间里,其实心理负担一直有点重。资金不足,找不到合适厂房,政府领导的否定,工厂装修时工人发生很严重的工伤等等。


很难说这些是什么天大的困难,但呆久了厨房和办公室,再走出来面对这些问题时,就丢失了一部分从容和自信。所以也一直没有心思更新文章,也一直没有回应大家,很是抱歉。


好在有亲人朋友帮助,车到山前都有路,现在前期的问题基本都解决了。再回过头看,觉得自己有点过分忧虑了。



工厂不大,600多平米,首先的任务是装修,画图纸、吊顶、装墙板、安装水电线路,刷地漆等。现在已经基本完成。

现在在进行的工作是做样品,写申请资料,然后等待监管部门领导来审核后发证,然后设计定制包装等。顺利的话,两三个月可以拿到证件。

工厂建在我的祖籍河南信阳市新县的食品工业园里。建在这里,一来这里是祖籍,虽然没在这里成长,但还是能得到不少本地亲属的帮忙;二来,创业资金有限,这里是小地方,也能节约不少房租。



这就是整个工业园区,虽然是县城,但早已今非昔比,一切都很规范。


家乡是将军县,鄂豫皖交界,早年家乡贫困,据说近半数成年男子都参加了红军,也造就了四五十位将军,其中最出名的是上将许世友。我的太爷爷也是老红军,参加过长征那种,可惜后来一次战斗中和部队打散了,一路寻回了家。没当成将军,也没成为烈士。







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