在东北，几乎每家餐馆都会有松仁玉米这道菜，它不像锅包肉那么名气远扬，却是东北孩子们的心头好。
乍一看，以为只是司空见惯的素菜小炒。舀一勺尝尝，入口便是满嘴松香，越嚼越香，再一勺，再两勺……
这道菜的灵魂所在便是其中的松仁。
松仁作为东北特产，只有经历过漫长的冬季和极寒，才能破壳而出。小小一颗来之不易，3斤左右带壳松籽，才能剥出1斤松籽仁来。
它不仅难得，储存条件也比一般坚果更苛刻，一旦保存不当味道就变了，陈货新货一吃便知。
今天推荐这款野生有机松仁，不仅生产日期新鲜，加工过程也十分严格，自然味道香浓，口感新鲜，不是一般散货可比。
官网在售115元两罐，下厨房直降20多元，两罐只要89元（每罐200g），价格太合算~
而且松仁含有丰富的不饱和脂肪酸。凉拌菜、炒菜、炒饭、做点心时加一小把，瞬间香气加倍，营养补足，挑食娃儿也想多吃几口。
我们选的这款是偃松松仁。偃松松仁质地细腻，相比大家常见的红松松仁，偃松松仁质地更酥嫩，口感更清雅鲜香。
偃松是大兴安岭稀有树种，当地也叫“马尾松”，只生长在最冷的伊勒呼里山巅、山坡地段，天生地养，餐风饮露。
偃松三年一成熟：第一年孕育，第二年开花，第三年结籽。足足吸收一千日的精华，因此偃松松籽又叫“千日果”。
为了渡过漫长的冬季，松仁需要产生大量油脂，确保传播生命的种子不被冻伤。这份油脂正是偃松松仁的精华，也是浓香的风味来源。
有些爱品茶的朋友说：“烹茶的时候，加几粒松子在里面，松子会浮出淡淡的油脂，并生松香，使一壶茶顿时津香润滑，有高山流水之气。”
松仁的制作过程需要经历采摘、脱粒、晾晒、剥壳、烘干、风选、挑选、分装多个环节。
从一个个粗粝的松塔，变成一颗颗明亮鲜丽的偃松仁
我们这款偃松松仁用的是百分百当年新籽，纯野生生长，没有农残。
从源头控制品质，松塔采摘后，直接运回工厂，及时脱粒晾晒，采用保鲜冷库低温冷藏。
正因为对温度有严格把控，才能保持松子活性，有效锁住营养和风味。
同时这款松仁还通过了包括BRC英国零售商认证、食品安全体系认证FSSC22000认证、FOF-K犹太洁食认证等多项国内外食品认证。
偃松籽壳非常坚固紧致，不好剥皮，工厂采用传统手法剥壳，不漂白，无添加，只为吃起来更方便。
松仁中含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E，对老人、小孩尤其有益。每天吃一小把，可口又营养。
拈几颗松仁入口轻轻咬碎，丝毫吃不出油脂感。弥漫齿间的是森林清甜的香气，细嚼下去，舌根被偃松松仁特有的芳香包裹，久久回味。
独立密封罐包装，方便携带和保存，不怕受潮变质。
无论是做菜、做点心，还是当成零食，都是香香的惹人爱。
“别看个头小，吃起来贼香啊，没有任何咸淡味，完全是果仁的味道，略带点松香，满口留香。”
by 厨友@苏苏su
“小小的松仁，味道挺香～估计等不到做青酱的时候就已经炫完啦。”
by 厨友@阿金-大金子
“非常满意，香，新鲜，有机的吃着太放心了，价格比我之前在别家买的公道，下厨房太完美，点赞。”
by 厨友@苏_t8s2
“做饭团放一点很好吃，凉拌菜也合适。”
by 厨友@七月在野-Hu
“野生的，颗粒比较小，但是很香，家里人，每天吃一把，有时候还不过瘾，两盒没多久，就吃完了。”
by 厨友@莫耶
野生有机偃松纯松仁 200g/罐
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