禄丰市市场监管局：“五个强化”全面筑牢校园食品安全防线

楚雄州市场监管 · 公众号 · · 2024-12-17 18:08

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为进一步强化校园食品安全监管，切实保障学校师生饮食安全，禄丰市市场监管局聚焦校园食品安全痛点、难点、堵点问题，“五个强化”全链条、全过程防控校园食品安全风险隐患。

一是强化组织领导，压实工作责任。 成立了校园食品安全工作领导小组，组建了工作专班，制定下发工作方案和《校园食品安全十条措施》，进一步压实工作责任，增强校（园）长第一责任人意识，压实学校食堂负责人、食品安全管理员食品安全主体责任，统筹全面推进校园食品安全工作，形成实实在在的推进举措。 二是强化日常监管，务求工作实效。 紧盯春秋季开学、中高考等重要时间节点，采取日常监督检查和不定期抽检相结合的方式，发挥食品抽检技术在食品安全监管中的支撑作用，对学生数量多、后厨规模大的学校食堂开展食品及餐饮具抽样检测。对全市210所学校216个学校食堂及1个学校食材供应企业1个校外供餐单位全覆盖开展了监督检查；加强食品安全抽样监测，开展校园及周边食品安全抽检188批次；督促120个学校食堂对基础设施进行提升改造，完善“三防”设施，配齐消毒柜247个。 三是强化约谈培训，增强安全意识。 把约谈提醒作为加强校园食品安全日常监督的重要举措，先后召开了校园食品安全排查整治专项行动推进会、食品安全风险评估会议，食品安全相关法律法规学习培训会。同时，对全市校园食品安全风险隐患进行了整体评估分析。 四是强化源头治理，全面排查隐患。 联合市教育体育局、市卫生健康局组成7个检查组到各乡镇学校食堂开展检查，共发现问题145个，提出整改措施87条；下达当场处罚决定书9份，立案查处校园及周边食品安全违法行为12件。 五是强化宣传引导，形成社会共治。 结合“3·15国际消费者权益日”“食品安全宣传周”等重大活动节点，通过现场讲解、发放宣传手册等方式强化师生食品安全知识教育，累计开展“食品安全进校园”活动14 场次。下一步，禄丰市市场监管局将进一步结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，闭环式、精细化推进校园食品安全隐患大排查大整治，将发现问题、分析问题、解决问题有机融合、整体推进，当好校园食品安全的“守护人”。