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51好读  ›  专栏  ›  山西老乡俱乐部

魅力山西(美食篇)| 酥甜香脆的葫芦座,你一定没有吃过!

山西老乡俱乐部  · 公众号  · 山西  · 2017-02-15 00:00

正文

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新绛葫芦座

新绛葫芦座是新绛路家祖传的小吃,因形状相似古代车轴上的箍而得名,面粉加糖、苏打等揉成面团,捏成形状后,入锅油炸而成,酥甜香脆皆具!


新绛葫芦座的做法

制作配料:

原料配分:面粉、油、 红糖、白糖、芝麻、精盐。


制作过程:

面粉加糖、苏打等揉成面团,捏成形状后,入锅油炸而成。


实拍新绛葫芦座的做法


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