魅力山西（美食篇）| 酥甜香脆的葫芦座，你一定没有吃过！

山西老乡俱乐部 · 公众号 · 山西 · 2017-02-15 00:00

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新绛葫芦座

新绛葫芦座是新绛路家祖传的小吃，因形状相似古代车轴上的箍而得名，面粉加糖、苏打等揉成面团，捏成形状后，入锅油炸而成，酥甜香脆皆具！

新绛葫芦座的做法

制作配料：

原料配分：面粉、油、红糖、白糖、芝麻、精盐。

制作过程：

面粉加糖、苏打等揉成面团，捏成形状后，入锅油炸而成。

实拍新绛葫芦座的做法

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