今日菜谱 | 炸薯条的家常做法，外酥里嫩妈妈必学！

炸薯条是人们日常生活中常见的一种美食，是很多年轻人喜爱吃的食物，外酥里嫩的口感让人爱不释手，吃炸薯条能够补充人体的淀粉，但是不宜多吃，容易发胖，那么大家知道炸薯条的做法吗?炸薯条怎么做好吃呢?下面就为大家介绍一下炸薯条的家常做法吧。

炸薯条

材料

土豆1-2个，食用油，食盐，番茄酱适量，胡椒适量。

做法

1、土豆切成条，用水泡一会儿。

2、把土豆用沸水煮3分钟。

3、沥干水分，放入冰箱冰一会儿。

4、将食用油烧热，把土豆条炸成金黄色，撒上盐，食用时醮番茄酱即可。

相对健康的炸薯条

材料

土豆，盐，油。

做法

1.土豆去皮洗净切成条，不超过一CM，长短自己掌握，可以切点花型在上面更有感觉。用开水煮三四分钟，不要太熟，那样土豆就会很容易变型炸不住了。

2.煮好后取出晾凉控水，均匀铺开放到冰箱冷冻室速冻。几个小时候薯条冻得硬硬的了，这样就可以随吃随炸，几分钟就好，还不吸油，还特别香脆。

3.炸好后撒上自己喜欢的调味品，或是直接沾番茄沙斯来吃。