SISI是谁？它可是下饭神菜！| 东南亚美食SISI

美食无国界,很多国家的料理都受了中国菜的影响。但你有想过吗？有一些国家的菜也会影响另外一个国家！我曾经去菲律宾吃到过一道菜叫做SISI，但我去帕劳也吃过！原来食物的沟通是很平凡的！今天，我们就来做这道SISI！

铁板、刀、炒锅

卤猪耳朵                                          1个

洋葱                                               半个

卤猪头肉                                          1块

鸡蛋                                                1个

鸡肝                                                 1个

色拉油                                             适量

盐                                                  适量

小尖椒                                             1根

猪肉末                                              1碗

酱油                                              适量

糖                                                  适量

白米饭                                             1碗

【1】切猪耳朵

将1个卤猪耳朵、1块卤猪头肉切丁备用。

【2】切洋葱

将半个洋葱切碎、1个小尖椒切碎备用。

【3】剁鸡肝

将1个鸡肝剁成泥备用。

【4】煎鸡蛋

将锅中加入适量的色拉油，然后煎鸡蛋，鸡蛋上撒上少许的盐。

【5】炒肉末

锅中加入适量的色拉油，先将洋葱碎放入锅中翻炒，然后依次放入尖椒和猪肉末翻炒。

【6】加入猪耳朵

将切好的猪耳朵和猪头肉倒入锅中，加入适量的糖、酱油翻炒。

【7】煨炒

将少许的水倒入锅中加入适量的黑胡椒、盐煨炒。最后倒入鸡肝泥翻炒

▼

【8】加热铁板

将铁板加热备用，用来盛盘。

【9】装盘

将炒好的SISI倒入加热好的铁板中。

【10】加鸡蛋

将煎好的鸡蛋装盘，即可享用美味。

【11】如何享用

将鸡蛋用筷子拨开，蛋液流出，盛上一碗米饭就可以享用了！

我从来没有想到可以把这些食材搭配在一起！这简直就是一个下饭神菜！有猪头肉的弹性，猪耳朵的脆口！完全没有鸡肝的味道，而是一种浓郁的香气！这道菜的口味和它的名字一样美丽--SISI！赶快给你的餐桌上加一道SISI吧！

▼

▼

▼

东南亚美食SISI：“我长这个样子！”

看看你都错过了哪些精彩美味吧！

▼

▼

▼

【戳图即可跳转到对应菜谱】

加州风味牛肉堡

➜

盐腌火腿佐香蒜蘑菇洋芋

➜

....................................