专栏名称: 朱莉生活日记
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鸡年闹元宵,你想念的家乡菜在这里

朱莉生活日记  · 公众号  · 美食  · 2017-02-11 19:32

正文



过了30岁,成家立业有了孩子后,格外珍惜和家人团圆的日子,做了父母,也就越来越懂父母心。元宵佳节也不是那么容易能跟父母来个大团圆,毕竟大部分人都在初八就天南地北的,开始打拼奋斗了。


如果能跟家人一起过元宵佳节,记得吃顿隆重的,给假期做一个end。


不同的家庭有成百、上千种过法,日子过的有滋有味、其乐融融的家庭都把生活过的很有仪式感,每一个节日、家人生日都非常用心,整个家庭成员的幸福感大大提升。每年端午节奶奶都坚持亲手包粽子、上海朋友家里每年元宵节桌上有盘家乡鸡,我们家每年过年必定会有一盘老爸做的蒸鸡爪,给每人碗里夹一只鸡爪满脸笑容的对每个人说上一句祝福的话,有仪式感参与感的味道才最独特最让人难忘。


很多家庭总觉得自家人,没这份闲心,太麻烦了,有什么必要,日子也觉得每天平淡没有一点波澜,归根到底,大了讲是家庭文化和模式,通俗讲是不懂生活。一个家庭的氛围和模式,需要夫妻共同来打造。


幸福的家庭家家相似 , 不幸的家庭各各不同,给大家讲2个真事,正面教材和反面教材,也对您的家庭建设做点小小贡献。咱们在新的一年做一点小小的改变。



1



春节我跟几个老朋友聚会,朋友聊起她的烦恼,说日子过不下去了,孩子爸这么大个人了,每天下班回家就是玩游戏,跟家人几乎0交流,什么事都不管,自己不做饭,吃饭要求还特多,三杯鸡恨不得天天吃,味道还必须和他姥姥做得一样好。周末也是宅在家里,怎么都不出门,每次想一家人带着孩子出去玩,就总说,你带去玩就好了,家庭聚会才愿意出门,因为可以吃到他姥姥做的三杯鸡。


她说太苦恼了,每次看到别人家其乐融融,夫妻恩爱,就觉得自己结了个假婚。


现在社会这样的男人和家庭实际上很多,这种男人我们称之为巨婴,长不大,无论他多大年纪了,都还是跟个孩子似的,不懂家庭的责任,这跟他们从小到大的家庭成长环境息息相关。


怎么改变?这是一个非常花心力的过程,咱们先来看看另一个家庭。



2


在我们的聚会中,有一位朋友,你会看到她常常是春光满面,精神奕奕,一脸的幸福,她跟老公已经结婚有15年,恩爱如初,但凡节假日也是她的家庭日,行程安排丰富多彩,一家老小其乐融融,每逢家人生日,都事无巨细准备好,那精心准备的程度,让人惊叹。

 

她的法宝是:日子嘛,就是要用心来过。累就累点,心里开心。


婆婆的生日,她和老公一起变着法子来策划安排,礼物提前几个月就在琢磨准备了,老人家爱吃的小鸡炖蘑菇也是她去菜市场买好食材,在厨房里,耐心地小火慢炖着,就为了婆婆吃得开心。


今年她生日,孩子才8岁,竟然给她亲手做了一道妈妈最爱吃的西蓝花炒鸡肉,趁妈妈不在家跟着奶奶学了好一阵才学会的,这孩子已经在妈妈的感染下,学会了用心给家人制造感动。



参与感


我们交流时都有个共鸣,结婚后的闺蜜们在一起讨论的话题,离不开家庭,老公、孩子、个人成长,一个家庭参与感很重要,从老的到小的,每个人的饮食爱好,兴趣点、特长都是值得关心的,家庭每个成员的参与感,对一个家庭的和谐来说很重要。

 

无论是过好每个节日,精心准备的家庭聚餐,都离不开家庭成员的参与和互动,责任感需要从小培养,策划的创意也是从日常就可以开始训练,而用心的品质,更是靠把平淡生活过出美好来的习惯练就来。

 

回头来看这2种家庭模式,我们不难发现,幸福的家庭是需要夫妻共同打造的,好的家庭氛围和家风都在每天的生活细节里,在一餐一饭的日常生活里,比如记得对方爱吃的菜,亲自下厨,轻轻煮,慢慢炖为餐桌添一份感动与惊喜,创造独属于一个家庭的欢乐记忆。

 

你的家里是否也有一道这样有独特意义的菜呢?鸡年元宵节到了,阖家庆团圆的聚餐,你准备做这道家庭专属菜?但是突然有人说这道菜是他们家的,怎么办?这个元宵节,家乐给你更有趣的玩法,不仅可以跟家人朋友一起参与互动闹元宵,争夺家乡菜,还能学习到更多拿手鸡菜,要知道天南地北吃鸡的方法是百花齐放,大盘鸡、三杯鸡、黄焖鸡、猪肚鸡、叫化鸡等等.


这次的菜谱不仅经过大厨的推敲考量,更由家乐精心筛选,手把手教给你,在鸡肉腌制过程中抹上些鸡粉,为美味加分,为家人添爱。当你学会了这些天南地北不同地域做法的美食,看着家人开心的吃着都是一种满足。


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