满大街的大白腿无不在提醒着我们:
夏 天 到 了!
都说夏天有三宝:西瓜、拖鞋、凉水澡
而在羊🐑哥和猪妹🐷眼里,夏天三宝一定是:
WiFi 、空调 、小 龙 虾 !
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热辣辣的夏天,在家点个外卖。
吃吃嗨蝦的招牌小龙虾,再来一盘下饭过瘾的辣炒花蛤,喝喝冰镇的古法酸梅汤再就点啤酒,在月光下吹吹凉风,再吹吹牛的小日子甚是美好!
是滴,小龙虾一定是入夏标志性美食!小龙虾鲜香独特的味道,给闷热的夏季来了一击“味蕾漂漂拳”!!
嗨蝦的小龙虾选的清水小龙虾,一个个处理得很仔细。个头不算大,但是肉质新鲜紧实,也不像市面很多店调料很重,属于比较自然的鲜美 ~
吸一下小龙虾的汤汁,浓浓的味道唤醒胃口。之后把虾头部的壳掀开,可以先吃虾黄。
右手抓住尾巴向下一掰,轻松地去掉尾巴的壳。(小心点还能直接把虾线带出来)用牙签或筷子在尾巴一端一捅,虾肉就娇俏的完整的出来了。
吃虾不吃黄算是白搭。
去过头的虾,可以在露出虾黄的部位一口咬下去,感受下虾黄混合了酱汁的鲜美味道。
捏住虾尾,轻轻一转后拔出,虾黄虾肉就出来啦~两侧捏碎虾壳,然后轻轻一剥就开了。
四、五月份恰好是贝类海鲜最好吃的时候,新鲜挑上一筐花蛤,加点调味来点辣,大火爆炒,配上冰啤,下饭美味华丽上演。
对自己的厨艺零信心?交给专业做海鲜的嗨虾!嗨虾的爆炒花蛤,藏不住的鲜,好吃到停不下来,肉质肥美,吐沙处理得非常好,很干净!
这样的一盘花蛤真是居家必备!
平时喝点小酒,惬意又美味;宴客时,来盘炒花蛤,也是很好的下酒菜。不知道吃什么的时候,就来点花蛤真过瘾,人生寡淡就它下饭👇!
每个人心中都有一盘属于自己的炒花蛤,那是最美味最独特的味道,吃过很多家的花蛤,却只有嗨虾的这个味道,让猪妹🐷 最是念念不忘。
此时,从冰箱里拿出嗨虾家冰镇好的秘制酸梅汤,倒上一大杯,与这一大盆热辣的小龙虾和炒花蛤一同上桌,无论是夏天的午餐还是晚餐,都再别无所求,好不快活!
一边是热辣似火的开胃美食,一边是冰凉清爽的古法酸梅汤。呈现的是,食材版的冰与火之歌。
小龙虾的鲜香麻辣在口中迸发,酸梅汤的清爽甘冽沁人心脾,叫人直呼过瘾!这样的惹火的季节为了你爱的人准备这样一顿热辣似火的嗨虾,享受你中有我,我中有你的热夏本真~
「今日话题」
夏天吃饭你没啥不行?
点击“阅读原文”,来顿好虾提提神!