刚试了下王校长最新的创业项目，牛校长。店员问我，牛排要七成熟还是-20241218171315

刚试了下王校长最新的创业项目，牛校长。

店员问我，牛排要七成熟还是全熟，这就很中国。

当然要全熟。

感觉有点萨莉亚的意思，走极致性价比；同时主打牛排，又避开了麦/肯等快餐的主打鸡肉路线。

主打牛排的快餐，确实是蓝海？赛道，目前还没巨头。

如果牛校长能维持这个品质和价格，感觉有戏。