香蕉，虽然不能包治百病，但是它确实能够直接帮助我们解决心、脑问题，并且要选择表皮有少量斑点的香蕉！这样表示已经成熟啦！
香蕉富含能刺激免疫系统和白细胞的成分，选择少量表皮有黑色斑点的香蕉，它们口感更好，甜度更高，更容易吸收。每天吃两根香蕉，一个月后，你的身体很可能出现以下变化：
香蕉以钾元素含量较高而著称，对提供、恢复能量有奇效。两条香蕉，可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动，难怪很多知名运动员都以它为首选水果。
香蕉中有色氨酸，能有效治疗抑郁症状。当人体吸收色氨酸后，它会转化为血清素，血清素能令人放松和快乐。
香蕉富含膳食纤维，有助于恢复肠道功能，不借助于泻药即可自然缓解和预防便秘。
另外，胃痛、胃溃疡、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。香蕉里有许多天然抗酸元素，可缓解胃灼热和胃酸反流等，反酸容易导致烧心，吃根香蕉可以缓解不适症状。
香蕉有助于降低体内的钠元素（来自于过量摄入的食盐等饮食）水平，调节高血压。美国食品药品管理局已经允许香蕉产业在广告中宣传香蕉的降血压和防中风功效。
另外香蕉中富含的钾元素有助于增强心脏，能预防心脏病与中风等严重后果。
香蕉富含多种营养素，其中关键的一种是膳食铁元素，通过补铁能促进血红细胞和血红蛋白的产生，加强供血，缓解贫血，并且促进营养输送到全身。
另外，吃香蕉还有助于调节体温，无论秋冬发热、发烧，或者夏季气温炎热，吃它都有裨益。
香蕉中的维生素B族能缓和神经系统，有镇定意识、放松身体的功效。因此，它也能改善情绪和减低压力。吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力，提高学习效率和成绩。
女性吃香蕉另有好处，香蕉中的维生素B6可调节血糖水平，缓解经前各种症状。孕妇在两餐之间吃根香蕉有助于防止孕吐。
/ 缓解宿醉，防止脱水 /
缓解醉酒的最佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有护胃作用、蜂蜜可提升血糖水平，牛奶有助缓解酒后脱水。
香蕉中含有较多的镁、钾等元素，若在短时间内摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。肾功能受损的人也不宜多吃香蕉。
/ 忌放于冰箱中冷藏 /
香蕉若置放于冰箱中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。
- 香蕉燕麦粥 -
/ 食材 /
燕麦片70克，香蕉一根，牛奶适量
/ 步骤 /
1、燕麦片放入碗中，加点开水泡下。
2、在泡软的麦片里加入牛奶搅拌均匀。
3、把香蕉切成小丁，将香蕉丁和枸杞撒到碗里面，即可享用。
- 香蕉沙拉 -
/ 食材 /
香蕉一根，沙拉酱适量
/ 步骤 /
1、把香蕉切成小块，并拌上沙拉酱。
2、再放到冰箱里面冷藏一会儿即可。
- 脆皮香蕉 -
/ 食材 /
馄饨皮18张，香蕉3根，色拉酱1条，糖粉适量
/ 步骤 /
1、将馄饨皮逐一排开，挤上少许色拉酱，每根香蕉去皮切成六等分，每一张馄饨皮摆上一段香蕉。
2、再包成枕头状，缺口用水黏合，包好的香蕉放入温油锅炸至金黄色，捞起排盘，加上糖粉。
- 酸奶香蕉 -
/ 食材 /
发酵型浓稠的酸奶，香蕉适量
/ 步骤 /
1、香蕉切成小丁片状备用，取2/3香蕉丁和适量酸奶放入搅拌机中一起搅拌。
2、搅拌均匀后，取容器，铺一层剩下的香蕉丁，再倒入搅拌好的香蕉酸奶即可，可以做好后直接放入冰箱冷藏，味道更鲜美。
- 香蕉点心 -
/ 食材 /
香蕉2根，鸡蛋1只，面粉少许，面包糠少许
/ 步骤 /
1、鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋浆，香蕉去皮切片，浸入蛋浆后再醮面包糠。
2、把香蕉片放入油中炸至表面酥脆，炸好后，放入蔬果沙拉中，让小点更精致。
- 香蕉豆浆 -
/ 食材 /
香蕉2根，豆浆适量
/ 步骤 /
1、香蕉去皮，放入容器内，用勺子压成糊状。
2、再加入豆浆搅拌，香蕉与豆浆融合后即可饮用。
- 香蕉蜂蜜 -
/ 食材 /
香蕉2根，蜂蜜适量
/ 步骤 /
1、把香蕉去皮切成片状，铺在平底锅里烤。
2、底面烤至焦黄的状态，翻面。把另一面也烤至焦黄的状态，烤好后，装入盘中，淋上适量蜂蜜即可食用。
- 香蕉酥 -
/ 食材 /
香蕉2根，南瓜，糖，糯米粉，植物油
/ 步骤 /
1、南瓜去皮去籽后切小片，放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖。
2、南瓜和糯米粉揉成团，揉上有粘性。
3、香蕉去皮后先切断，再切成细条。
4、把南瓜糯米粉团压扁，均匀地将香蕉条包在中间，做成一个个香蕉状。
5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分即可。
