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长寿第一菜、第一果，家家都有，吃全了健康一整年！收藏~

朱莉生活日记  · 公众号  · 美食  · 2020-01-01 19:59

正文

朱莉生活日记
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来源 | 有品生活

ID | pinpinlife


俗话说，民以食为天
健康也是可以吃出来的
这些一路哥认为排名第一的食物
营养丰富还便宜
记下来好好吃，健康一整年！


第一长寿菜：黄豆芽




据研究显示，在有益寿延年功效的食物中，黄豆芽摘得了长寿菜的称号！


别看豆芽细小，营养价值可不少， 豆芽热量低，纤维高，富含丰富的维生素C ，钙，钾，磷等，并且保留有有豆类的优质植物蛋白。多吃豆芽可以清热祛湿，补气养血还可以保护血管健康，豆芽里丰富的维生素E能起到美容养颜的作用哦


图源：图虫网


而且不管是素炒，凉拌还是水煮，豆芽都是很好的清热解毒佳品。



第一净血菜：洋葱




吃洋葱有助于调节血脂，这是因为洋葱富含 前列腺素A ， 可以扩张血管、降低血液黏度，增加冠状动脉的血流量 ，因此能调节血脂，还有降压的作用。



另外，洋葱还富含硒元素和懈皮素，有助于提高人体免疫力。



洋葱里所含的化合物也能加速血液循环，当你吃高脂肪食物时，最好搭配些洋葱，所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。



第一润肺菜：萝卜




萝卜还有个外号叫“土人参”，萝卜生吃可以 润肺化痰止喘、清内热、助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效 。像白萝卜可以补气顺气，胡萝卜含有大量胡萝卜素，养眼活血，都是营养丰富的蔬菜。


图源：图虫网


家里炖肉炖汤的时候最好的配菜就是萝卜了，配着吃的萝卜里主要是纤维，并且清脆爽口、略带甘甜，正好可以解除吃火锅或炖肉带来的油腻感。



第一降压菜：芹菜




被称为第一降压菜的蔬菜就是芹菜啦，因为芹菜中含有一种叫芹菜素的物质，具有舒张血管的作用，而且， 芹菜中的丁基苯酞类物质，具有舒张血管平滑肌的作用，可以辅助降压，有助于预防动脉粥样硬化。



另据英国科学家研究，常吃芹菜可部分抵消烟草中的有害物质，从而预防肺癌。所以对吸烟者来说，不妨多吃点芹菜。



第一补水菜：白菜




白菜含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便。



图源：图虫网


白菜含多种维生素及矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有一定的功效，而且白菜中的水分很充足，有很好的养颜护肤补水功能哦。


图源：图虫网


白菜还有个外号叫“百菜”，不仅便宜，而且百搭，蒸炒炖煮怎么做怎么好吃~



第一杂粮：红薯




红薯算得上是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养十分全面，被营养学家们称为 “营养最均衡的保健食品”。



图源：图虫网


而且红薯是一种理想的减肥食物， 脂肪和热量比一般米饭要低得多 ，且含有大量膳食纤维，吸水性强，可以助于通便排毒。


图源：图虫网


最方便的吃法当然是蒸熟就好啦，不过要注意，一定要蒸熟煮透，不然会难以消化。不过肠胃不好的人食用红薯过量容易会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等，所以要注意把握好量，或者用红薯来煮粥，方便消化。



第一美容豆：黑豆




黑豆是营养价值最丰富的豆类食品，被称为“豆中之王”。


它含有丰富的膳食纤维，蛋白质组成成分很容易被人体吸收， 黑豆富含的卵磷脂可以减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化 ，而且是补肾的好选择；而其中还含有的皂甙，具有很强的抗氧化作用，能帮助美容养颜、延缓衰老。


图源：图虫网


用黑豆和黄豆以1:1的比例打出来的豆浆香醇可口，美容养颜；或者炖一锅黑豆乌鸡汤也是十分滋补；黑豆做成甜品也很讨喜哦~



第一养胃粥：小米粥







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