▲荷兰帅哥Pim,从国际大公司的设计总监,到创立自己的品牌Kate Wood,他在上海生活了10年。
▲来自美国的小伙子Sebastian,在澳门路开着他的第一家咖啡店。他说咖啡在上海不仅是饮料,也是文化,他的目标是在中国开300家Cambio咖啡店。
▲而瑞典来的Jesper,在和上海的酒吧合作后,发现了酒类的巨大商机,便创办了 First Cellars。
在上海,6个月以上常驻的外籍人士超过20万,除了各类跨国公司、研究机构的外籍职员,还有很多像他们这样的“老外店主”。虽然,国际品牌看到中国商机蜂拥而至,都将上海作为首选城市,但识货又精明的上海人,并不会只盲目追求大牌,他们对性价比高又有独特艺术性的东西的追求,为外国店主提供了巨大市场。
开店必学“支付宝扫一扫”
“我到上海10年了,现在进店的中国客人基本不会用现金,住在附近的上海老外也用手机支付”,Pim翻着交易记录说,“4月份和3月份比,用支付宝付账的人又增加了20个。”
老外店主们,个个都是上海通,对中国的消费变化了如指掌。这几年,他们最大的感受是中国人都不用现金付帐了,所以支付宝等收款二维码也成为老外店里的标配。进店的客人,如果是眼生的外国客人,他们会问是现金还是信用卡,如果是中国客人或老外熟客,就会直接说“支付宝扫一扫”。现在连上海大妈都会说“hello”了,开店不用学“你好”,“支付宝扫一扫”却成为老外店主们一定要学会说的中文。
对于无现金这个新变化,老外店主们很高兴。“用支付宝可以省信用卡的手续费,还可以省COD(货到付款)5%的费用”,严谨的瑞典人Jesper算着帐,“这样我们可以做更多的促销活动”。
“客人自己扫码付钱就好,我们就专心做咖啡”,Sebastian的咖啡店只有他和另一个中国小伙子,但他并不担心忙不过来,每天闭店前,他也只需要看一下支付宝的账单,收了多少钱显示得很清楚。
Sebastian去过很多国家,以前他觉得给穷人放贷款的尤努斯很了不起。当他听说支付宝能根据商家交易,1秒钟放贷款时惊叹不已。“我的目标是在中国开300家咖啡店,有了支付宝,我觉得未来成功的希望很大。”