疫情期间酒店行业的大起大落,旅游业爆发式的复苏以及回归理性,让Panda对于酒店行业的韧性有了更深刻的理解。她认为在外部经济环境有不可预见因素的情况下,大家离不开“吃穿住行”的刚需,而酒店恰恰是为这些需求服务的,
因此现阶段酒店是值得投资的,但必须找准定位
。
“与其把溢出的客源拱手让人,不如自己重新吃进来,也可盘活这部分闲置的物业。”Panda说,“如果说第一家皇冠假日酒店是为了综合体‘刚需’配套而做的话,那第二家智选假日酒店则是我作为一个新手酒店投资人认认真真迈出的第一步。”
在长沙北辰洲际酒店的实习经历以及在自家皇冠假日酒店的工作经验让Panda深度体会到了头部酒店集团的价值。洲际酒店集团作为世界闻名的酒店管理运营专家,目前已经有超过12个品牌进入中国。如何选择第二家的品牌,以实现与皇冠假日酒店的互补成为了关键。
长沙经济开发区坐落在长沙县,本地人口结构非常年轻,而且流动性也很高。现在年轻人出行不再“重攻略”的倾向,不再拘泥于详尽的行程安排和繁琐的准备,选择带上行李就出发,而年轻人对酒店品牌背后的体验也提出了更高的要求。
长沙世景广场智选假日酒店
洲际捕捉到了这一倾向,在理解消费者多样化的需求下,积极调整产品设计,推出了智选假日酒店3.0。在确保提供高性价比产品同时,力求为投资者实现“美学升级,提质不提价”单房造价比竞品节省20%,为消费者打造一个舒适、愉悦的住宿环境。
洲际酒店集团在2016年就开放了中高端精选服务品牌智选假日的特许经营权,随后又将这个模式推广至中高全服务品牌皇冠假日酒店和假日酒店。通过皇冠假日酒店的合作,让Panda尝到了特许经营的甜头,洲际还提供了全面集成的酒店支持服务,可以快速解答所有运营相关的问题,为业主团队提供建议和支持。管理运营团队具备很强的专业能力和职业素养:务实、真诚、内敛、扎实、负责,跟洲际酒店集团呈现出来的品牌调性和企业文化一脉相承,注重顾客体验和投资人的利益。
在智选假日酒店筹建期间,她决定更进一步。
Panda表示,智选假日酒店通过介入品牌和系统,让投资人在日常运营中参与度提高,成本控制、产品打造方面,在保持品牌标准的基础上,更有话语权,拥有相对的灵活度和自由度。
长沙世景广场智选假日酒店
此外,因为是在同一物业下运营同一品牌旗下酒店,管理理念,管理模式很多内容可以互通,因此,在具体运营过程中世景皇冠假日酒店和世景智选假日酒店的管理层进行了一定程度的共享,有效发挥品牌组合酒店优势,控制了酒店的人工成本。
从参与集团第一家皇冠假日酒店的筹建,到前往北辰洲际实习,再回到皇冠假日酒店工作,最后走上C位操盘世景广场智选假日酒店的投资和运营,仅仅花了3年的时间。Panda感言,这三年的成长离不开洲际品牌的陪伴。
从最基础的员工到总经理的进阶式成长过程中,洲际有着非常严谨的培养体系和考核和学习的路径。值得一提的是,洲际的培训不仅面向内部员工,同时还面向业主。
例如“特许经营”模式下的人才培训,亮点颇多:
针对酒店员工
:
线下课程和线上平台双管齐下,提供系统且有针对性的学习课程,帮助不同岗位的员工(从总经理、销售总监到前台)掌握各自领域的专业知识和技能。
·特许经营学习资源库
·总经理学习平台
·全员学习平台
·关键角色认证
针对业主
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打造了业界首个“业主启航沟通会”,帮助业主全面了解集团的品牌标准、主要运营工具和系统,及筹开到开业的各项关键节点和业务重点。
接地气的本土化培训,确保特许经营酒店符合品牌标准,从总经理到其它层级的员工能够正确和顺利地运营一家酒店,深入了解国际化高标准的酒店运营,并将品牌的增值效应落地。
在采访过程中,Panda表示投身酒店业,父亲给了很多指导,给了一定资源倾斜,但也要求跟她“明算账”。例如虽然是自家物业,但租金也要按照市场标准计算,仅仅前期给予了一定折扣,这样才能对项目的回报周期进行准确的判断,并及时调整经营思路。尽管时不时有分歧,但集团酒店业务目前运行较为平稳健康。
21世纪经济报道发布的《2024中国家族办公室行业发展趋势白皮书》指出,我国高净值人群资产多样化配置需求愈加凸显。他们已经完成了财富积累,如何守卫财富成了他们亟待解决的问题。一方面多数内地家族企业仍以传统行业为主,在“二代”眼里缺乏“足够的成长空间”,也影响他们的接班意愿;另一方面中国经济快速发展与智能化时代来临,令越来越多“二代”们更热衷参与科技、金融、互联网等领域的创业。
长沙世景广场智选假日酒店
酒店投资恰好处在了传统行业和现代行业之间,尤其酒店投资可让自有物业提升盈利能力、资产价值和资产流动性,让不少的两代人达成了共识。同时,连锁化和品牌化强的酒店,在高风险时期的更有“韧性”。
洲际不断以差异化和创新力构建品牌势能,其国际品牌的规模效应和稳定会员客源构成了业主的后盾。而从筹建到运营的全周期支持,可以为业主规避可预见的风险,带来长期稳健的现金流和财务收益,给予业主更多的安全感。目前国内酒店业突飞猛进的发展进程以及例如洲际这样的头部酒店管理品牌的服务,使得新一代酒店投资人迅速成长,使代际传承变得有迹可循,同时在这过程中亦可继续挖掘家族企业发展的第二曲线。
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