平台期？基因不好？运势不佳？——或许是你做的不到位

是不是感觉不管你做什么，你都长不壮，也许你会把这一切怪在运势不佳、基因不如人、老天不开眼，但这些都不是你肌肉不长的真正原因——没有谁是长不了肌肉的，所以别再怨天尤人了， 只要你掌握了正确科学的健身理念，那就拥有了让肌肉生长的利器。

下面这篇文章会详细讲讲增肌期最常见却又最容易被忽视的两个问题，或许它们就是你增肌路上的那两块绊脚石。

怎么才能知道我增肌的饮食到不到位？其实很简单，看数字就行，看看你每天能摄入多少卡路里。 很多健身爱好者自以为每天已经吃的很多了，其实大多数人不过是一顿多一顿少，所谓的增肌饮食完全没有计划性，有胃口了就多吃点，没胃口干脆就不吃了，如果你一天只不过吃一顿『大餐』，其他时候根据自己的胃口进食，一周下来你又能多摄入多少热量呢？

接受现实，如果称上的数字不涨，那么真相只有一个，那就是你摄入的热量不够。 每一餐的量和进食的频率对于增肌至关重要，在热量面前没有捷径可言，更别提那些目前及其火爆的饮食法。诚然，像『间歇性进食』等流行饮食方案对于控制体脂的效果还算可观，但没有哪个职业健美运动员会用这种方法来进行增肌。

通过禁食来增加瘦体重的原理其实并站不住脚，它的推崇者认为长时间禁食能够提高人体内生长激素的分泌，这么说其实没有毛病，但可惜的是通过禁食所提升的生长激素微乎其微，其刺激量并不能对增肌造成实质性的帮助。 而禁食让我们的身体在更多时间处于能量匮乏的状态，肌肉没有原料来修复，更别提生长了。

所以如果你想要增肌，那么就别去尝试那些需要你禁食的饮食方案 ，进食的频率也许不是增肌的唯一条件，但增加进食的数量绝对能够让你更轻松的达到热量目标，而且规律频繁的禁食能让你营养的摄入更加系统化，所以记住增肌最重要的定律：多吃，多吃，再多吃。

如果你『已经拼命吃了，实在吃不下了』，那也别灰心丧气，身体需要时间慢慢调整，如果你以前每天只摄入2000大卡，那么一天之内就把热量升到5000大卡自然受不了， 毕竟增肌需要时间和耐心，增肌的饮食也急不来 。

如果此前你的蛋白质摄入严重不足，你可以先试着每顿餐之后加上一杯蛋白粉 ，比如两勺蛋白粉是220大卡，如果你用牛奶冲蛋白粉，那么一杯粉大概就是340大卡，一天三杯那就是额外1000大卡的热量，当然你也可以选择不喝粉，吃些鸡蛋、面包夹花生酱或者香蕉和牛肉等都是很好的加餐食物。在课间或者上班休息期间加上一两餐，不知不觉中就能增加很多热量。