这个土豆做法，你绝对没见过，做出来大人小孩都抢吃，太香了！

西红柿炒土豆片

食材：西红柿、土豆、油、盐、绵白糖、白醋、鸡精、1/8勺牛至叶1/4勺、大葱10g。

做法：

1)将西红柿洗净，切成厚片。

2)将土豆去皮洗净，切片。用冷水多冲洗几遍，沥干。

3)大葱切成葱花。

4)锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，将土豆片放入。

5)中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连。

6)炸制熟后大火再炸一会儿，炸至表面颜色变深。

7)将炸好的土豆片捞出，沥去油。

8)锅中留少许油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿。

9)翻炒至炒出红油，放入土豆片、白糖、白醋、盐，翻炒。

10)放入鸡精、牛至叶，翻炒，放入剩余的葱花，炒匀盛出即可。

香辣肠土豆片

食材：土豆200g、腊肠200g、辣椒100g、油、盐、蒜、姜。

做法：

1)土豆一个，洗净削皮。

2)切成土豆片。

3)加入凉水，浸泡十分钟，为的是把里面的淀粉跑出来。

4)控干水分。5)红辣椒一个，切成块。

6)青辣椒一个，切成块。

7)蒸香肠出来很多油，可以用来炒菜。

8)蒜切成片，姜切成丝。

9)加入蒸腊肠的油，煸炒蒜片和姜丝。

10)加入青红椒翻炒、土豆片翻炒，然后加入盐调味。

11)最后加入正好的腊肠，翻炒均匀即可出锅。

锅巴土豆

食材：土豆、冬菜、香葱、香菜、盐、鸡精、香油、辣椒粉。

做法：

1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料。

2)香菜切段，葱切末。

3)将土豆洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟。

4)熟透后捞出，浸入冷水中放凉。

5)土豆降温后，剥去外皮。

6)再将去皮的土豆切成小块。

7)锅内导入少许油，烧热后放入土豆块。

8)小火慢慢将土豆块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎。

9)煎好的土豆块放入盆中，加入少许鸡精。

10)再加盐，再均匀撒入一层辣椒粉。

11)放入2茶匙香油，表面撒入切好的香菜，后放入切碎的冬菜即可。

咖喱牛肉土豆焖饭

食材：熟牛肉2、大米、土豆、油、盐、青椒、洋葱、蒜瓣、咖喱粉。

做法：

1)准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。

2)蒜拍破；土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。

3)饭煲加入食油，烧热；爆香蒜瓣、洋葱。

4)倒入土豆，加入牛肉，倒进咖喱粉，加入冷水，煮开。

5)大米洗净，倒入饭煲，加入适量盐，搅匀，调到煮饭档，焖熟即可。