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海外直采!第一支独家小甜水来啦! | 企鹅市集

企鹅吃喝指南  · 公众号  · 美食  · 2017-05-26 21:12

正文


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去年圣诞节,企鹅市集葡萄酒专区上架了第一款小甜水:Wine Enthusiast评选的“2016年100支最佳葡萄酒”,常年意大利大红虾三杯名庄G. D. Vajra的Moscato d'Asti,今天带来的这一支Monterustico同样来自于Vajra家族。


Vajra家族的年轻一代说

我们要做给年轻人的葡萄酒


▲ 和谐的一家五口


暮光酒庄(G.D. Vajra)是一间位于意大利皮埃蒙特(Piemonte)的家族酒庄,建立于1972年,多年来始终致力于酿造反映当地特色葡萄酒。G.D.则来源于创始人Aldo Vaira祖父的名字,Vajra则是家族姓氏Vaira的古拼法,读“维嘉”,标志着Vaira家族的悠久历史。



 暮光中的暮光酒庄


意大利在葡萄酒酿造方面有超过3000年历史,目前也是世界上最大的葡萄酒生产国之一。而皮埃蒙特(Piemonte)可能是全意大利最重要的一个产区,这里生产的3B(Barolo, Babaresco, Barbera) 以及Moscato d'Asti享誉全世界。其实在七八十年代,意大利的葡萄酒大多用于内销,即使是最好的皮埃蒙特葡萄酒,在全球范围内中也并不为人所知。


1978年可能是对于现代意大利葡萄酒产业最重要的一年。那一年,GAJA酒庄的现任庄主Angela Gaja第一次种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),4年后这批赤霞珠所酿造的葡萄酒在世界范围内获得了极高的评价,一举打开了意大利葡萄酒的世界市场,开启了意大利葡萄酒的现代化进程(Gaja是个真·传奇酒庄,我们以后慢慢扒)。在过去20-30年,意大利葡萄酒随着现代化的酿造工艺的引进普遍得到了提高,包括GAJA和Vajra在内的众多酒庄在世界范围内也获得了极高的声誉。


但在葡萄酒越做越高级的同时,意大利的年轻人却也越来越少喝它们了。Giuseppe, Francesca和Isidoro是Vajra家族的年轻一代,从小在酒庄长大,对于种植和酿酒耳濡目染。同时作为“千禧一代”,他们希望可以做一些改变,做给更适合年轻一代的葡萄酒。


Monterustico

去“贵族化”的乡村酒



Monte指的是维佐峰(Monte Viso),这是科蒂安阿尔卑斯山脉的最高峰,Rustico意为乡村,连在一起,就是山脚下的乡村的意思。皮埃蒙特本来就是个很“糙”的地方,有山有酒有牛羊有放羊女,但是过去几年被包装得过于贵族化了。



酒标上的花选了美美的“虞美人”。这种花在中国的江浙地区和欧洲的阿尔卑斯地区都非常流行(还是比利时的国花)。


三位年轻的少当家并不想把monterustico做成另一个家族酒庄品牌,而是希望让年轻消费者更了解皮埃蒙特,有趣简单无门槛,不装逼,不过度粉饰,但一切遵循传统的酿造工艺。


Monterustico,喝起来怎么样?



这款酒喝酒起来怎么样?鲜活的果味,轻快的酸度,入口有明显的桃子和柠檬的味道,绵密的微气泡在口腔中跳跃。你可以从中喝到Vajra家族已经公认的酿酒技术加上新一代的年轻酿酒师朝气勃勃的野心,有水准,年轻,易饮,好喝。



这次对于Monterustico的整体品鉴让人很惊喜,他们的产品线主要以Piemonte的本地品种混酿为主。其中,三种本地品种混酿做成的皮埃蒙特白(piemonte bianco)和五种本地品种混酿的皮埃蒙特红(piemonte rosso)都很有辨识度,兼具产地特色。Moscato d'Asti是企鹅君带来的第一款,将来,我们也会努力将其他产品带给大家。


p.s.: Monterustico是企鹅市集第一个从海外直采的独家葡萄酒产品,连中文背标的名字都没有...目前的名字是“山里人”,各位小伙伴有什么更好的主意吗?


如果你的翻译被采用的话,会获得我们送出的6瓶Monterustico Moscato d'Asti哟~


好啦,剁手时间到~


Monterustico Moscato d'Asti 2015 

 山里人 麝香甜白低起泡酒 2015年份


 一支装   ¥128

六支装    ¥698


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