主要观点总结
本文介绍了位于北京国贸附近的金台夕照地铁站的“安家记”糖葫芦摊，被称为北京糖葫芦界的“天花板”。文章描述了该摊的起源、发展、特色以及近期的发展情况，包括其原料的新鲜与干净、每天的现做现熬、夹心量足等特点，以及所在档口的位置和营业时间等信息。
关键观点总结
关键观点1: 背景介绍
文章介绍了金台夕照地铁站附近的糖葫芦摊，该摊在北京糖葫芦界拥有一定地位，受到众多食客的喜爱。
关键观点2: 特色原料
该摊的糖葫芦原料新鲜且干净，每个山楂都有品控标准，草莓、山药等其他食材也比较新鲜。
关键观点3: 制作特点
该摊每天多次现做现熬，糖壳又薄又脆。特别是其招牌糯米山楂糖葫芦，夹心量足，口感丰富。
关键观点4: 新品推出
除了传统糖葫芦口味外，该摊还推出了双拼夹心款以及近期的新品水果串等口味，满足不同食客的口味需求。
关键观点5: 位置及营业时间
该摊位于富尔大厦美食广场B1层，营业时间为中午11:00至晚上20:00，但晚上19:00后品种就不太全了。
正文
北京国贸附近的金台夕照地铁口旁，这几年来一直有位叔叔摆摊卖糖葫芦。每年北京深秋时节一降温，街上的糖葫芦小摊、小车、小店不计其数，更别提还有牛街糖葫芦、白纸坊糖葫芦这样的口碑网红存在。所以，想在北京糖葫芦界拥有一席之地，绝非易事...但这家！蒜蒜从与它相遇的第一天起（2021年冬天）！从吃到第一根山楂糯米糖葫芦起！就知道——它是北京糖葫芦界“天花板”一般的存在~ 从那天起，小分队队员们也接连爱上，并逐渐成为我们和朋友之间口口相传的宝藏糖葫芦小摊儿。今年，由于各种原因加持，他家终于入驻了一家美食城，有了自己的固定档口！（起立鼓掌.gif）。这下不用冒着糖葫芦叔叔是不是哪天不来的风险，基本上每天都能在档口买到（春节放假期间除外）。他家现在是晚上八点结束营业，七点后种类就不太全了~
虽说每人口味不同，但这家水准确实在线，今年火了之后也被广大网友亲切地称为“CBD糖葫芦”。
首先是备料，每个山楂都有“品控”，红润且大颗，处理得也非常干净，无核，口感沙沙面面的。草莓、山药等其他食材也都比较新鲜。各个品种的价格基本在合理范围内：原味山楂5元，糯米山楂8元，草莓15元...
然后就是每天多次现做，五次来三次都能赶上叔叔在熬糖。大家有没有吃过刚做好的糖葫芦啊！糖壳还是温热的！熬糖这件事，对时间的掌控很重要，老板有自己经验，做出的糖壳又薄又脆。这种没有添加的糖，都会融化得比较快，建议购买之后尽快食用。
他家的招牌可以说就是这个【糯米山楂糖葫芦 8元】！第一次吃都会被糯米夹心的量小小震撼到...拿在手里沉甸甸的，有点把签子都压弯了的感觉...
糯米的口感十分软糯，搭配山楂和甜甜的糖壳，简直是一串香甜的下午茶点心...！这个量我们一般都是2-3人分食，且尽量避免在饭后食用...
除了糯米夹心，他家还有山药泥/豆沙双拼夹心的糖葫芦！内馅儿也是一如既往地满，从侧面看特别鼓，非常激发食欲。
夹心款虽然诱人，但原味山楂才是糖葫芦口味中永恒的经典款！他家的山楂糖葫芦百吃不厌，一口就能get北方小孩专属于冬天的零食快乐。
很多朋友也是扁山楂糖葫芦的爱好者。他家的扁串也挺厚的，山楂泥肉眼可见的新鲜，吃起来比其它口味都要更酸爽一些！喜酸的可以一试~
山药豆党和黑枣党在哪！举起你们的双手！他家这两款也都有~水果系的除了草莓串，还有近期上新的阳光玫瑰串、综合水果串。
综合水果串里也有草莓！每种水果都不糊弄，外貌和味道都有经过选择，整体做的很漂亮~CBD糖葫芦所在的档口位于富尔大厦的美食广场B1层，从右下图里这个口儿进入就行。要下的楼梯层数有点多，楼梯间也比较封闭，光线偏暗，一度以为找错了...（在门口小心观察），推荐大家结伴而行！
冰糖葫芦
导航请戳：富尔大厦美食广场B1层
地址：北京市朝阳区东三环中路9号富尔大厦美食广场B1层档口
营业时间：中午11:00-晚上20:00
晚上19:00后品种就不太全了
