西葫芦别再清炒啦，这样做只要3分钟，下饭又爽口，吃了会上瘾！

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，因为营养丰富，味道清爽而成为餐桌上的常见食材。

传统做法多为清炒，殊不知西葫芦可以凉拌、可以与培根搭配做成佳肴，做成盒子、做蛋饼等做法。

哈妹今天为你准备4道西葫芦的花式营养吃法，一起学起来吧！

配料:
西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉120克、葱一颗、盐3克、玉米淀粉20克

烹饪步骤:
1.所有食材备好



2.西葫芦洗干净，插丝，越细越好



3.放盐搅拌均匀腌制10分钟



4.放葱花



5.放鸡蛋打散搅拌均匀



6.放面粉搅拌成糊状



7.差不多成这个比例就行了，放一点食用油，防粘连



8.锅内放一点油，均匀涂抹开



9.一勺面糊入锅用铲子抹开，尽量薄



10.小火慢慢加热至一面微金黄，翻至另一面，以此类推开始下一张



11.你会发现越是熟了越是翠绿的



12.美味营养的西葫芦蛋饼就做好咯！

配料:
豆腐1块、西葫芦1根、培根3片、洋葱1/2个、油适量、鲜贝露1汤匙、糖1/4汤匙

烹饪步骤:
1.准备主料如图：培根、绢豆腐、洋葱、西葫芦。



2.洋葱洗净切丁、培根切丁、西葫芦削皮洗净切丁。



3.绢豆腐在盒内切块。



4.盘子扣上反转。



5.除去豆腐盒，豆腐自然倾斜。



6.锅内倒入适量的油，洋葱下锅煸炒出香味。



7.放入培根西葫芦，一起翻炒至熟。



8.加入鲜贝露、糖，翻炒上色



9.把炒好的培根西葫芦放在豆腐周围和豆腐中间，撒上葱花开吃！

菜谱小贴士:鲜贝露很咸鲜，无需放盐了。 

配料:
西葫芦一个、大蒜适量、生姜适量、葱适量、酱油少许、黑醋少许、芝麻油少许

烹饪步骤:
1.西葫芦洗净



2.切丝装盘备用



3.锅水烧开，西葫芦丝入锅煮两三分钟



4.烧水的时候把配料切好准备好



5.西葫芦过开水一遍后捞出沥干水，放入盘，滴两三滴酱油拌匀



6.生姜、大蒜加入拌匀



7.加入黑醋，两三滴芝麻油拌匀

8.撒上葱花拌匀，凉拌西葫芦就做好啦~



菜谱小贴士: 西葫芦不用切太细，过开水的时候太细很容易软，喜欢辣的加入辣椒酱也很美味的！夏日吃点醋开胃！ 

 戳下图免费领取价值1999元瘦身金牌食谱

↓↓  

在公众号对话框输入菜品名

会有做法自动回复给你哦