小众水果“黄皮”为什么突然成新“顶流”？

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黄皮を使った茶飲料だけでなく、黄皮そのものの販売量も大幅に増加した。深センのあるスーパーの果物売り場を訪れると、黄皮がもうすぐ売り切れそうになっていた。某スーパーの深セン新洲店店長の王為民さんによると、「今年、黄皮の販売量が前年同期比で200％以上増加したのは予想外だった」という。黄皮は皮をむけばすぐ食べられるし、コトコト煮込んでもいいし、若者の中には自家製黄皮ソーダを作る人もいるという。

ニッチな果物がたくさんの人々の視界に入るようになり、SNSでは黄皮の味や食べ方についての議論が高まり続け、関連商品の販売量の持続的な増加につながっている。某デリバリープラットフォームの飲料品類の責任者を務める伍倩児さんは、「デリバリーのデータを見ると、黄皮商品の全国での検索件数が前月比120％増となり、デリバリーの注文量は前月比で80％増加した。広州、深セン、東莞はいずれも売れ行きが好調な都市だ」と説明した。