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先来看一组让人心碎的图片吧
在大蒜之乡开封市平城乡郭君村，蒜薹销售的旺季，35岁的种植户司勇敢却用电动车把大量的新鲜蒜薹抛入河中。图片来源：河洛乡村
河南多地蒜薹产量过剩、价格暴跌。图片来源：北青网
卖不了，雇人抽蒜薹一块多一斤，才卖一两毛，净赔钱。图片来源：河洛乡村。
大量的蒜薹，收购商选择蒜薹。图片来源：大河网
正在地里抽蒜薹的蒜农。图片来源：大河网。
蒜薹滞销，蒜农受伤，收购价格从一元五跌到了两角，但是，如果不及时抽薹，大蒜也会受到影响，所以蒜农只能贱卖或者扔掉。
在中牟县，种植一亩大蒜需要400斤蒜种，1000多元，加上化肥、农药、塑料布的价格，除去人工成本，每亩地成本价2000元以上。早蒜收成较低，每亩大蒜能收约2000斤，按照当今市场价2.5元计算，可以卖5000元。
每年10月1日前后将大蒜播种在田地里，第二年首先收获的是蒜薹，半个月后才能收获成熟的大蒜。如果没有及时抽蒜薹，它会一直汲取营养，让根部的大蒜“营养不良”。半个月后，只能刨出“发育不良”的大蒜。
在蒜薹滞销的背后，到底是什么呢？
多名蒜农均认为，导致蒜薹价格暴跌的原因是“种蒜的人太多了”，结果蒜薹的产量超过了实际需求。
农民为什么要疯狂种植大蒜？
1：这几年的大蒜价格，一直很多不错，让越来越多的农民心动了。2016年的大蒜价格上涨，农民普遍增加了种植面积。
2：种大蒜比种小麦和玉米划算。种一亩小麦、玉米，也就赚个几百块，而且玉米价格越来越低，农民存在侥幸心理，认为大蒜价格再低，收益也比小麦玉米高。
3：盲目跟风，看见人家种大蒜，也跟着种，看不见价格跌，不吃滞销的亏，只要不赔钱，一直盲目的扩张种植，结果悲催了。
蒜薹滞销严重，大蒜还能卖点钱，但今年的大蒜价格，肯定会下跌。这一切，都是因为种的太多，跟风种植惹的祸！
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