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探讨 |定制加工外包给高水平的家庭和个人?

定制邦  · 公众号  ·  · 2017-10-15 20:57

正文


与不同区域的个人、家庭协作完成一件衣服,可行吗?


内参君前几天收到一条留言,大意是有两位资深的西服一线加工师傅(夫妻俩)考虑回家乡,他们可以接全毛衬西服的单。这样可以不转行,实现“事业和家庭兼顾”。



内参君以前也听到过类似的思路。在几个月以前与一位用户交流时,就探讨了这种生产协作模式的可行性。


当时考虑的出发点是:有一些工厂夏天淡季生意差,不得不裁掉一些工人。 而旺季临近,订单增多的话,有可能又需要新招工人。


如果是不稳定的工人,肯定需要一定的磨合期,质量稳定性会降低。所以为了协调淡旺季,工厂可以考虑这种与工人之间的协作式合作关系。


总结起来,这种方式是: 由工厂收活,与合作的师傅间确定好工艺、流程、质量标准。然后将适合外发的工序、裁片等,以快递的方式寄到师傅那里。师傅做好后,再快递回工厂即可。


当然,如果是半成品或者其他无需工厂后期整熨的情形,也可以直接发给定制店客户。


这种方式在业内已经有人在实践,在成衣企业里,西班牙的ZARA会部分依靠总部所在的拉科鲁尼亚的众多手工作坊,家庭工厂,每个家庭/人就负责一道或者几道工序,从而完成无数件在全世界销售衣服的生产。


理论上讲,这种协作模式的好处是显而易见的。


降低工厂经营风险


工厂成本里,很大一块是人力成本,尤其是手艺过硬师傅的成本。通过类似“兼职”的合作关系,可以降低用人成本的风险。


只保留最核心和必须统一办公的人员,其他的都以外包的方式解决。


有利于师傅生活质量的提高


由于经济发展水平的差异,绝大多数服装加工领域的从业者都是“背井离乡”,在其他城市求发展。而父母、孩子都在老家留守。不管是照顾老人养老,还是孩子的童年、青少年成长以及教育,除了“给钱”外,无法常年陪伴左右。


但陪伴可能才是家人最需要的。如果师傅们可以在老家工作,那么其实少挣一些都愿意的,毕竟,除了生活费降低外,情感收益是不能用钱来衡量的。


那么,这种协作分包式的合作方式,可行性如何呢?至少需要考虑如下问题:


1
品质控制


不管哪种生产方式,对于定制店来说都无所谓的,只要衣服符合预期就可以。而传统的生产团队呆在一起,分工合作,有问题可以随时改。在生产模式上更成熟,管理难度低一些。


而对于远程的方式,如果也要保证质量,则必须对衣服的工艺、流程细分非常合理,并且制定明确的质量标准。最重要的是,制作的师傅们必须是资深师傅,他们自己有把控质量的能力。确保交活时,量品率很高才行。否则,衣服返回后发现问题,来回返修很麻烦。


2
工期如何保证


即使顺丰快递,在全国大部分区域,一个来回,至少也要消耗掉2~3天的时间,所以工期管理要求会更严格一些。


3
收入和利益的重新分配


假设同样一件衣服,同样的加工费,采用协作外包式,会增加一份人员协调费用、快递费用,那么外包的计件加工费按理要比集中呆在工厂的加工费稍微低一点,对于工厂老板来说,则会更容易接受。


而师傅们则由于在老家生活成本低,且时间可以自由支配,且额外可以陪伴亲人,大部分也会接受更低的单件工资。另外由于主观能动性的增强,他们也许会出品更多的产量,总体收入可能会增加。


4
适合于某些类型服装


从实用性讲,这种外包协作方式应该适合于复杂、难的工序,且对机器尤其是专用机器要求不高的生产流程。


因为普通家庭不会去购买动辄几万、甚至数十万的服装专用设备,最好是几千元/台的平机就能解决,或者采用手工制作的服装生产方式最好。


考虑到物流、交通的方便快捷,以及信息传递的即时性。在生产方式上,做一些类似“协作、众包”是可能的。


就好像滴滴打车本质是把闲散的车辆资源,通过一个软件聚合在一起。有需求的乘客通过软件发布叫车需求后,然后有服务能力的司机师傅接单。这样提高了汽车资源配置的效率,并且极大地提升了出行体验。


类似地,用某种方式,工厂将生产需求以固定合作,或者临时发单的方式,外包给专业的全国各地的师傅。也许会是一举两得,有益双方的事情。


毕竟,有经验的师傅越来越少,越来越难得。如果一线制作师傅可以在老家就业,除获得一个不错的收入外,还可以照顾家庭。那样,对于他们来说,更有动力去不断精进自己的手艺,并且长期来从事这个手艺。








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