大理彩田生机饮食料理&纯素烘焙3+3实操班预告

素食星球 · 公众号 · 美食 · 2017-04-04 07:38

正文

Adrian老师，原名阮冠开，现在是一名纯素生机饮食料理师。小伙伴们也会亲切地叫他开哥，他也是一个有着多重身份的严格素食者：化妆师、摄影师、营养顾问、瑜伽私教、形象顾问、时装设计师、发型设计师...

从一位医院的常客，到现在成为一名身体强壮，积极推广生机饮食的讲师，Adrian老师经历了很多转变（戳👉曾经的国外时尚界达人和医院常客，到现在的生机饮食料理师，受益的他还治好了8岁女孩的抑郁症），在这里就不一一述说了，总而言之，把这种生命的历程比喻为破茧成蝶也不为过！

当他与彩田在大理遇见

生机饮食离不开新鲜、安全的食材，而彩田农夫基地纯生态种植出来的蔬菜、香草、食用花卉也自然让Adrian老师的课程如虎添翼。

当能量同频共振时，一切就顺其自然地发生了，Adrian老师很赞同彩田生态种植的理念，并会参与到彩田农夫计划中来，同时在大理依托彩田基地为平台推广一系列的生机饮食的课程。

三天生机饮食的课程，除了常规的酱汁，沙律，意粉，高汤外，Adrian老师会分享奇妙的“光谱美食”。

奇妙的光谱美食

光谱食物不同于食物色彩，食物色彩是看得到的颜色，像红色的火龙果、橙色的橘子。光谱食物是食物的光彩，即“生命之气“，是食物吸收宇宙的能量的多少。植物吸收这些色彩，滋养我们的身体。

健康的人是有气色、光彩照人的，所以全色食物对健康非常重要，人的色彩是通过植物而来，植物的色彩是透过光合作用而来，野生、自然农耕或有机种植的植物色彩丰富，它们可以滋养身体，增强能量！

用食物治好了她的忧郁症

Adrian在国外学习时，曾根据食物色彩对心理的疗愈作用，成功治愈了邻居家8岁女儿的忧郁症。

父母的离异使这个小姑娘患上了忧郁症，从来不跟人打招呼。每次聚餐，她都远离人群独自吃饭，爱吃甜食、肉和零食，特别喜欢重口味的烧烤，不喜欢蔬果。他的父亲希望Adrian老师可以引导她女儿多吃蔬果。都说女孩子爱美，这个小姑娘也不例外。当她得知Adrian是设计师时，就要求爸爸代她问些装扮技巧。

于是Adrian老师邀请他们来自己的studio。他先跟小姑娘说学习装扮要从色彩入门，于是把色彩丰富的蔬果作为教材，让她先按蔬果的颜色填在A4的曼陀罗图中，再按填色设计把食材拼成图画一样。

当小姑娘跟父亲完成第一幅作品时，她开始跟父亲和Adrian老师有眼神交流。因为小姑娘喜欢甜食，Adrian老师就把甜菜头、香蕉、苹果、龙舌兰蜜加冰做了杯Smoothie给她，然后用香蕉、香橙、甜椒粉、龙舌兰蜜做了沙拉酱，邀请她把酱汁淋在她用食材拼的作品上，让他们喝果露和吃沙拉，就餐中跟女孩交流装扮心得，整个过程都非常愉悦……

在整整一周里，他们做不同的蔬果图案和蔬果露。每天都看到女孩有变化，越来越喜欢聊天，分享学校的见闻、学习情况，也开始爱上蔬菜水果。

三天生机饮食课程

三天课程除了常规的酱汁，沙律，意粉，高汤外，Adrian老师会分享奇妙的“光谱美食”。