常熬夜的人可以吃这菜，清肝明目改善视力，比吃保养品强多了

熬夜可说是一个很常见的话题了，有时候赶工作任务，可能要忙到很晚，或者说现在的手机控，躺在床上刷手机可以不知不觉刷到很晚，其实这对我们的健康是很有影响的，23点到次日的凌晨3点是肝脏排毒的最佳时期，身体需要进入“深度睡眠状态”，不然对身体的健康会造成很大的影响。

大家一定要养成健康的饮食习惯和作息习惯，尽量减少熬夜的次数，来保证我们的身体健康，如果遇到不可避免的熬夜，大家可以多吃点保护视力和肝脏的菜肴，比如说胡萝卜，是我们生活中常见的食材，含有大量的胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，可以加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛的疲劳和干燥，能很好的清肝明目，比吃保养品强多了。

胡萝卜的做法也很多样，既可以入汤也可以入菜，下面分享一道胡萝卜肉丝的食谱给大家，是很家常的做法，清淡营养，大家不妨试试。

配料:
胡萝卜2根、猪肉200g、姜2片、蒜3瓣、老抽少量、八角粉少量、生抽少量、盐少量

烹饪步骤:
1.所有食材洗净备用；


2.胡萝卜切丝，猪肉切丝；


3.起锅坐油，八成热时放入肉丝小火煸炒；

4.煸至肉色发白时放入姜丝和蒜蓉翻炒出香味；


5.再调入少量八角粉提香，滴入少许老抽上色；


6.接着改大火，放入胡萝卜丝快速翻炒；


7.胡萝卜翻炒断生，调入食盐适量，即可关火出锅。

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