专栏名称: 下厨房
菜谱更全,人气更高的美食社区。唯有美食与爱不可辜负。
目录
相关文章推荐
润农畜牧报价  ·  2024年12月26日 ... ·  2 天前  
田螺姑娘hhhaze  ·  今年更比去年甜,晚摘赣南脐橙第七年 | 田螺家 ·  4 天前  
每天学点做饭技巧  ·  故事:掉价的房子和稀碎的爱情 ·  4 天前  
企鹅吃喝指南  ·  花一份钱,喝三款大奖威士忌的快乐啊! ·  1 周前  
企鹅吃喝指南  ·  特殊原因传奇名庄清仓,这捡漏价格太香了...... ·  5 天前  
51好读  ›  专栏  ›  下厨房

外酥里嫩的椒盐带鱼,佐粥超级棒!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-03-02 18:00

正文

新鲜带鱼只需要用盐和胡椒做些简单处理,就变成了一道外酥里嫩的椒盐带鱼。这道菜从里到外都透出鲜香,入口之前就能嗅到其散发出来的诱人气味,咀嚼时更是能感受到弥漫在舌尖的椒盐之香,佐白粥非常赞,不吃鱼的人都可能会爱上它。


-- 椒盐带鱼 --

by 堂妈小厨

-- 用料 --

带鱼  

食盐  

料酒  

椒盐 


-- 做法 --

❶ 带鱼洗净剪去鱼翅,除内脏和鱼血,剪成合适的带鱼段。

 加适量食盐,再加入适量的料酒。

 淀粉装进塑料袋里。

 带鱼装进袋子里,轻轻摇一摇。

 抖去多余淀粉,带鱼段放在盘子里。

 平底锅放适量的油放入带鱼段。

 一面煎黄再翻另一面,煎透就停火。

 带鱼段捞出控油。

 摆盘撒适量椒盐即可。

往期内容传送门

一块鲜嫩多汁的芝心汉堡肉
爆浆!流心!拉丝!芝心肉饼原来这么好做

有了这茄子,多吃两碗饭
7道超下饭的茄子,一盘解决一顿饭

7款味道绝佳的快手饭
有肉有菜的米饭做法,晚餐吃它超省心

营养蔬菜煎饼,好吃易做
不用揉面的蔬菜煎饼,工作日早餐轻松搞定

教你正确的饺子保存法
包好的饺子怎么保存才不会粘成一坨?

点击阅读原文,查看更多带鱼做法↓↓↓