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人均100+!魔都这家五星级酒店「大闸蟹自助」,3人同行1人免单!

上海去哪吃  · 公众号  · 美食  · 2019-11-29 12:45

正文


人均只要100+!

魔都这家 五星级酒店 的「大闸蟹自助」

不怕漏单,任你拿!

只只 鲜活 统统 爆膏

清蒸大闸蟹、酒醉大闸蟹、

泰式咖喱蟹、农家香辣蟹、

韩国年糕蟹、蟹粉娃娃菜、蟹粉拌面

足足 7种口味 无限量 撸个遍!

大闸蟹就要下市啦…

今年最后一顿大闸蟹

必须盘!它!




魔都大闸蟹自助真的数不胜数,但深扒君最近发现了家,性价比超高! 人均只要100+,就能享受足足7种口味的“蟹宴”, 最最关键的是食材real新鲜!


没错,就藏在这家开了28年的老牌五星级酒店里!从品质到服务,都是五颗星呢~今年大闸蟹就要下市了, 趁着最后一波, 赶紧 吃起来!



市面上大闸蟹品质参差不齐,但是这里的,深扒君真可以拍胸脯说:质量杠杠滴~ 保证每个大小都有3两左右, 吃上6只,回本任务基本完成~


·只只鲜活! 上桌前还在蹦跶·


为了蟹肉的鲜嫩口感,这里的大闸蟹可都是 鲜活现做 的!前一秒还在张牙舞爪,下一秒就已经到深扒君嘴里了!


·到手冒着热气的清蒸大闸蟹·

相信不管吃什么蟹, 清蒸永远是心中的TOP1! 来自太湖的大闸蟹,统统鲜活现蒸!看看这白肚青背的大闸蟹,光看着就忍不住直咽口水~


现在正是吃公蟹的季节,话不多说,只要一掀开蟹壳就能闻到,那 蟹黄与蟹膏摩擦的香气 ,天哪!是幸福!


把蟹对半一掰,清脆的咔吱声 伴随着蟹膏四处飞溅! 一口吸吮,鲜甜不腻,简直大满足!


·来自老上海的秘方! 酒醉大闸蟹·

主厨挖来了老上海的秘方制作, 足足用了10+种材料秘制, 对半切好上桌。看看这横截面,不用深扒君用任何言语形容,都能感受到 这蟹膏的诱人程度!


轻轻一挑, 黄橙橙的蟹汁就会顺手滴落… 淡淡的酒香气,又浓又香,配上淡淡的梅子香,绝了!


·手都能嘬破的咖喱蟹·

咖喱蟹这里是用梭子蟹来做的。 裹满了蟹黄酱的蟹壳 ,直接让深扒君手抖嘬破了一圈…


比起大闸蟹来说,这个季节的梭子蟹 ,肉质更加的饱满。 如果喜欢蟹肉口感更足的,记得,选!它!


·年糕蟹/香辣蟹也不要放过·

不吃辣的记得尝试下韩式年糕蟹,酱裹满蟹壳,很入味。香辣蟹口感也是不输任何一家单点店!


·蟹粉! 蟹粉! 一大勺铺满! ·

重头戏来了! 试问哪家大闸蟹自助,敢把蟹粉放入畅吃清单! 看看这盘蟹粉娃娃菜,还可以问服务员要份米饭,盖在饭上,简直不要太满足!


自选好食材,师傅立马现煮。 煮好淋上秘制的葱油酱和蟹黄… 简直一口就能让你升天啊!


千万不要觉得主食占位置就不吃啦!这份蟹黄葱油拌面,深扒君必须墙裂安利!



这里的自助和别家的也有所不同, 讲究一个“精”! 招牌的德式料理,还有各种韩式、泰式、日式…每一种不管款式还是菜色,都做的非常的正宗!


·德式: 必拿的大猪肘子·

哪怕现在猪肉成为了“奢侈品”,这里的招牌德式大猪肘子,依然畅吃!为了那口地道的猪肘,师傅需要 提前12小时腌制,再烤制4小时, 才能达到如此口感!


焦糖色的 外皮超级酥脆 内里却软糯黏牙 ,一口下去满满的胶原蛋白~


还有 纯正的德式拼盘! 配上各色的配菜,完全像置身在一家地道的德国餐厅里。


·日式: 刺身海鲜都不能放过·

三文鱼腩、章鱼足…这些刺身常备款,这里当然也有。蘸上一点芥末酱油,感受下这新鲜丰腴的口感吧~


冬天不想吃生冷的,这里还有各种海鲜! 也是非常色艺的~


·韩式: 泡菜从泡菜缸里挖·

这里的韩料区,不仅有各种特色的韩式炒饭等,泡菜统统都是大厨自制的,直接把泡菜缸搬上桌,让深扒君都忍不住来上几份!


·泰式: 就连冰淇淋都会“萨瓦蒂卡”·

冰淇淋选用的也是杜佰瑞,随随便便吃一个不要30+?而且 口味都很泰式风味! 榴莲、菠萝蜜、香兰叶… 实在忍不住都尝试一遍!







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