人均只要100+!
魔都这家
五星级酒店
的「大闸蟹自助」
只只
鲜活
!
统统
爆膏
!
清蒸大闸蟹、酒醉大闸蟹、
泰式咖喱蟹、农家香辣蟹、
韩国年糕蟹、蟹粉娃娃菜、蟹粉拌面
足足
7种口味
,
无限量
撸个遍!
大闸蟹就要下市啦…
今年最后一顿大闸蟹
必须盘!它!
魔都大闸蟹自助真的数不胜数,但深扒君最近发现了家,性价比超高!
人均只要100+,就能享受足足7种口味的“蟹宴”,
最最关键的是食材real新鲜!
没错,就藏在这家开了28年的老牌五星级酒店里!从品质到服务,都是五颗星呢~今年大闸蟹就要下市了,
趁着最后一波,
赶紧
吃起来!
市面上大闸蟹品质参差不齐,但是这里的,深扒君真可以拍胸脯说:质量杠杠滴~
保证每个大小都有3两左右,
吃上6只,回本任务基本完成~
·只只鲜活!
上桌前还在蹦跶·
为了蟹肉的鲜嫩口感,这里的大闸蟹可都是
鲜活现做
的!前一秒还在张牙舞爪,下一秒就已经到深扒君嘴里了!
·到手冒着热气的清蒸大闸蟹·
相信不管吃什么蟹,
清蒸永远是心中的TOP1!
来自太湖的大闸蟹,统统鲜活现蒸!看看这白肚青背的大闸蟹,光看着就忍不住直咽口水~
现在正是吃公蟹的季节,话不多说,只要一掀开蟹壳就能闻到,那
蟹黄与蟹膏摩擦的香气
,天哪!是幸福!
把蟹对半一掰,清脆的咔吱声
伴随着蟹膏四处飞溅!
一口吸吮,鲜甜不腻,简直大满足!
·来自老上海的秘方!
酒醉大闸蟹·
主厨挖来了老上海的秘方制作,
足足用了10+种材料秘制,
对半切好上桌。看看这横截面,不用深扒君用任何言语形容,都能感受到
这蟹膏的诱人程度!
轻轻一挑,
黄橙橙的蟹汁就会顺手滴落…
淡淡的酒香气,又浓又香,配上淡淡的梅子香,绝了!
·手都能嘬破的咖喱蟹·
咖喱蟹这里是用梭子蟹来做的。
裹满了蟹黄酱的蟹壳
,直接让深扒君手抖嘬破了一圈…
比起大闸蟹来说,这个季节的梭子蟹
,肉质更加的饱满。
如果喜欢蟹肉口感更足的,记得,选!它!
·年糕蟹/香辣蟹也不要放过·
不吃辣的记得尝试下韩式年糕蟹,酱裹满蟹壳,很入味。香辣蟹口感也是不输任何一家单点店!
·蟹粉!
蟹粉!
一大勺铺满!
·
重头戏来了!
试问哪家大闸蟹自助,敢把蟹粉放入畅吃清单!
看看这盘蟹粉娃娃菜,还可以问服务员要份米饭,盖在饭上,简直不要太满足!
自选好食材,师傅立马现煮。
煮好淋上秘制的葱油酱和蟹黄…
简直一口就能让你升天啊!
千万不要觉得主食占位置就不吃啦!这份蟹黄葱油拌面,深扒君必须墙裂安利!
这里的自助和别家的也有所不同,
讲究一个“精”!
招牌的德式料理,还有各种韩式、泰式、日式…每一种不管款式还是菜色,都做的非常的正宗!
·德式:
必拿的大猪肘子·
哪怕现在猪肉成为了“奢侈品”,这里的招牌德式大猪肘子,依然畅吃!为了那口地道的猪肘,师傅需要
提前12小时腌制,再烤制4小时,
才能达到如此口感!
焦糖色的
外皮超级酥脆
,
内里却软糯黏牙
,一口下去满满的胶原蛋白~
还有
纯正的德式拼盘!
配上各色的配菜,完全像置身在一家地道的德国餐厅里。
·日式:
刺身海鲜都不能放过·
三文鱼腩、章鱼足…这些刺身常备款,这里当然也有。蘸上一点芥末酱油,感受下这新鲜丰腴的口感吧~
冬天不想吃生冷的,这里还有各种海鲜!
也是非常色艺的~
·韩式:
泡菜从泡菜缸里挖·
这里的韩料区,不仅有各种特色的韩式炒饭等,泡菜统统都是大厨自制的,直接把泡菜缸搬上桌,让深扒君都忍不住来上几份!
·泰式:
就连冰淇淋都会“萨瓦蒂卡”·
冰淇淋选用的也是杜佰瑞,随随便便吃一个不要30+?而且
口味都很泰式风味!
榴莲、菠萝蜜、香兰叶…
实在忍不住都尝试一遍!