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韭菜馅饺子出水不好包！只要耍个小聪明，轻松快速包饺子！

美食菜谱大全 · 公众号 · 美食 · 2017-03-17 07:54

正文

初春时节的韭菜品质最佳，

趁着新鲜多吃点哦~

用来包饺子也是极好的！

可是韭菜馅儿容易出水，不太好包，

有什么好办法呢？

就如视频中讲到的，

韭菜切好以后，先倒上油拌一拌，

再放盐，

这样就不容易出汁了。

包出来的饺子也更鲜美！

如果拌上一碗美味的酱料，

味道更加分哦！

家常酱汁

1茶匙姜末、1汤匙醋、1汤匙酱油、1茶匙香油

咸香 | 不辣

糖醋汁

2汤匙醋、1茶匙白糖、1茶匙蒜泥、1茶匙香菜

酸甜 | 不辣

果碎芥辣汁

适量坚果碎

1汤匙醋、1汤匙酱油、1茶匙红油

少量芥末、1茶匙香菜

芥香 | 中辣

麻香汁

半茶匙食盐、1茶匙红油、2汤匙鲜汤

1汤匙麻酱、1茶匙香油、少许香菜

少许葱花、1茶匙芝麻

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