专栏名称: 安徽市场监管
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危险!这4类食物不要放进微波炉!

安徽市场监管  · 公众号  ·  · 2025-02-10 09:00

正文



这些食物不能在微波炉里加热



1.有外壳和薄膜的食物

食物在加热过程中会产生蒸汽,而有外壳和薄膜的食物内部有蒸汽时,会因蒸汽无处散发,导致内部压强增高,从而引发爆裂。例如: 鸡蛋、板栗 等。

2.水分低、油脂含量高的食物

微波炉主要通过水分子的高频震动实现食物加热,像肉干、五花肉等食物由于水分少,微波加热后温度上升非常快,容易烧焦产生有害物质,也存在食物炸裂的危险。

3.纯净水

用微波炉加热的水,即使水温达到了100度也不会沸腾,如果这个时候端起水杯,就可能引发暴沸,容易造成烫伤, 甚至容器爆炸。

4.带皮的水果

带皮的水果一定不要用微 波炉 加热 !比如葡萄、蓝莓等,这些水果在加热过程中会产生大量的蒸汽,这些蒸汽在密闭的空间内无法释放,很容易发生爆炸。




这些容器不能在微波炉里使用



除了食品安全以外,餐具安全也很重要。很多身边常见的餐具也是不可以放进微波炉加热的。

金属容器


任何类型的金属餐具或勺子,都不能放进微波炉加热的,金属放进微波炉加热容易损坏微波炉,严重时还会导致失火。

普通塑料容器


一些塑料餐盒的耐高温性能比较差,如果放进微波炉里面加热的话,会出现融化的情况,还会产生一些有害物质危害健康。大家在使用的时候需要注意,如果塑料餐具的底部没有可微波加热的标识,一般是不能够放进微波炉加热的。

保鲜膜包裹食物

保鲜膜也是塑料,通常为LDPE(低密度聚乙烯)。高温时LDPE会产生有害物质,这些有害物质析出到食物里,会对人体造成损害。因此,不要在微波炉中长时间加热保鲜膜包裹的食物,以免保鲜膜熔化或变形,产生有害物质。




微波炉的使用注意事项









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