在厨房玩出更多花样!
夏天做沙拉很多,如果在家就能打鹰嘴豆泥酱、腰果沙拉酱、青酱、油醋汁该多好?嘿嘿,今天推荐的三合一料理机可以做到哦~
做蔬菜浓汤时,如果可以直接在锅里搅拌就好了!不用先装进料理机里,再倒出来。嘿嘿,这款三合一料理机也可以做到哦~
还有啥?夏天打个西瓜汁,磨碎个坚果,打发个椰子奶油,分分钟搞定!
这么多功能,价格却只要359!
我们邀请了达人NINI来试用这套料理机,星星包家也用的这种三件套,看看她们怎么说!
手持搅拌器
▍评价
(1)杯子设计舒服,上限600ml合适
(2)马力和刀组的能力大约相当于MY JUICER,手持更方便,尤其是放入汤锅中打散蔬菜汤,可以分步骤加入调味料或食材。搅拌器吸力设计液体不会溅出。
(3)可以进洗碗机,清洗很方便,搅拌头直接拧下就可以。
(4)很小巧,不占地,出行亦可携带
图片来源:NINI
图片来源:NINI
▍适用于
酱汁、蔬菜浓汤(可以在不锈锅中直接打散)、奶昔果昔、熟(软)谷物打成米糊、米浆、以及不带坚硬外皮的蔬果昔。
打鹰嘴豆泥
图片来源:Pinterest
将鹰嘴豆泡一夜后用沸水煮至熟软,加入白芝麻酱、橄榄油、柠檬汁、孜然粉、黑胡椒粉、适量盐、三大勺水,伸入手持式搅拌器搅拌匀滑;抹在口袋饼、三明治或墨西哥卷饼上,可配合蔬菜和其他酱汁一起吃,超美味的哦!
打纯素蛋黄酱
浸泡鹰嘴豆的水加油、柠檬或醋、盐、黑胡椒,就做成了纯素蛋黄酱。有了这款搅拌器,夏日拌沙拉就不愁酱咯!
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打蔬果昔
只要不带坚硬外皮的蔬果昔,都可以打哦,草莓、西瓜、香蕉、菠萝、橙子、苹果……加上我们喜欢的蔬菜、植物奶或椰子水,一杯美味营养的蔬果昔就做好了!
最棒的是直接在西瓜中打汁啦!西瓜去顶,手持搅拌器一档,进行搅拌,完成后可加入冰块或饮品混合。让人惊奇的西瓜酒也是这么做出来的哦!
切碎处理机
▍评价
(1)NINI试用后说比她的cuisinart MINI好用,适合小分量的蔬菜均匀打碎。
(2)小的的食物处理机,可以给孩子打水果泥。
▍适用于
打碎蔬菜、坚果、制作水果泥、混合能量球、莎莎酱、沙冰、辅食
荠菜五蔬饺子
将荠菜(焯水、挤干)、腐竹(泡发)、秋耳(泡发)、新鲜香菇、玉米粒等五种原料混合,放入搅碎机里打碎。陷就做好了~
打坚果碎
磨碎坚果的功能,小杯很方便~坚果碎可以用在很多食谱里,比如做图上的坚果酥~~还可以作为沙拉、炒蔬菜、浓汤上的topping,增加营养和丰富口感!
打发器
▍评价
(1)噪音不大
(2)打蛋器弹力很好,碰杯壁也没关系。
(3)比双头打蛋器更灵活,可以打发分量小的液体。
▍适用于
打发奶油、搅拌蛋糕糊、打发蛋黄酱、豆子浸泡液
左边是白腰豆,中间鹰嘴豆,右边白芸豆,可以看到三种豆子浸泡液都可以打发!
以鹰嘴豆为例,把经过一夜浸泡的鹰嘴豆加水煮烂,把豆子滤掉,剩下的水就是了~煮的时间越长,打发出来的液体会更浓稠哦。用打发的奶沫来做糕点和冰淇淋吧!
超松软燕麦松饼
图片来源:素食星球
混合豆子浸泡液(任选)和白砂糖,打发,过程中加入豆浆(杏仁奶或腰果奶)、植物油等,混合进熟燕麦片等;中火热锅,在锅里刷一层很薄很薄的油,稍微润滑一下就行了,加面糊,每面煎3分钟左右,把所有的面糊用完;淋上枫糖浆就可以吃咯!
大家问到的问题
1 不适合处理的
这款不像破壁机可以处理硬纤维蔬果、超硬壳坚果,但破壁机也有占地大、少量食物难以运作、噪音大且价格昂贵的特点。
2 打坚果
NINI说这款机器可以打坚果碎,多打一会儿可以更细腻。不过无论什么机器,坚果过分打碎会出油的,坚果含油量很高,所以在生食料理里,也要注意坚果在处理机里不能过分打。因此坚果2种状态:酱状/坚果碎。均匀打碎问题:处理机比破壁机好用。
3 份量不大
这种三合一料理机适合1-2人的分量,太多人口的料理会有些费力哦~
这套料理机,相比七千多的破壁机简直就是个零头,对比同类型单一的料理机,它的多功能也称得上性价比之王了!
三合一料理机
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编辑 | 世阳
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