2020年太苦了,宅家的日子里,只能从回忆里找点甜。
办公室下午茶,来块红宝石奶油小方;家楼下新开了家广式糖水铺,双皮奶嗲得来;周末就去新天地荡荡马路,切切小蛋糕。
这些往日平常简单的事,现在想想真的好怀念啊...
希望疫情快些结束,马上就能继续拥抱这些生活中的小美好,“小甜头”。
也希望大家的2020年
甜长...
红宝石
很多上海小囡第一次吃奶油蛋糕,大概就是红宝石的奶油小方了。说起老上海的蛋糕,就不得不提它。
新鲜牛奶
制作的奶油上点缀一星半点
红樱桃
,底下浅黄色的蛋糕绵滑细腻。真怀念幼儿园时候和小伙伴抢着多吃一个的日子啊…
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国际饭店西饼屋
“国际网红”人手一份的蝴蝶酥
记得小辰光进城荡马路,路过国际饭店西饼屋附近,总会有一股香味扑鼻而来,于是拗着爷娘一定要去买包蝴蝶酥。
国际饭店的蝴蝶酥有名到什么什么程度?早在几十年前就晋升为“国际网红”,世界各地的朋友来上海,总会排长队也要买上一袋!
蝴蝶酥经过高温烘烤后,撒的砂糖融化得恰到好处~入嘴酥酥脆脆的,还带着丝丝焦糖味,完全不腻。
上海哈尔滨食品厂
上海宁大概小时候都疑惑过开在阿拉上海的哈氏为什么要叫“哈尔滨”,却从不会怀疑它的西点的味道!
快90岁高龄
的哈氏,除了蝴蝶酥,杏仁排的名号也是响当当的。
酥饼奶香四溢,点缀其上的
杏仁片
香脆十足,又混合着黄油的香甜,一口下去,回味无穷。
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沈大成
百年国营老店沈大成占据了上海人的生活多少呢?馄饨、汤圆、虾仁面、八宝饭……但是魔都糯米星人最最最念念不忘的,就是沈大成的糯米点心们啊!
老克勒都知道吃了条头糕,霉运会“掉头”转好运。外面的
糯米皮
特有嚼劲,里面的
豆沙馅
一点也不沙,还能吃到红豆香!放嘴里第一口吃的就是回忆。
大富贵酒楼
老上海人想不到吃饭去哪儿就会选大富贵。上海小吃饭馆中鼎鼎有名的大富贵,连甜品都一绝。
上海人是真的喜欢“赤豆”。饭后来碗赤豆莲心羹,
饱满的赤豆搭配酥而不烂莲子,还加了藕粉,料足!
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大
四囍糖水
这家糖水铺请来
顺德双皮
奶排名前三
的大师出山坐
镇,还原地道顺德糖水。摆盘也很精致,仙气环绕的,拍照都靓。
它家招牌的杨枝甘露,更是还原了
发哥爱吃的同款配方
!大颗的芒果粒+芒果果泥,芒果暴击!挖一口还有Q弹西米露在嘴里蹦迪~
私甜糖水铺
多少学生是从大学路这家糖水铺开始知道了双皮奶?来自香港的一家三口,坚持老配方老手艺,小火慢炖出一天限量
90碗
的双皮奶。
用
热的鲜牛奶
冲制的最传统的双皮奶,奶香被最大程度地保留。绵密丝滑的口感就像在吃冰淇淋。
这家店的双皮奶可以疯狂加料!最受好评的就是在上面倒上超大块的这放的奥利奥饼干,脆脆的口感搭配双皮奶的柔软,丝丝滑滑又甜甜腻腻。
双喜老铺
以双皮奶闻名的双喜老铺,其实牛奶方砖也是隐藏级的美味一品哦~
口感很糯很Q,上面还裹着实在的椰丝碎碎,入口就能感到奶香和椰香在嘴里的双重奏,又嫩又甜的。
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堂屋糖水店
堂屋店面虽小,但也是在大上海打出名堂的一家广式糖水铺,招牌白雪芋泥丸子是好多小伙伴心中的“梦中情丸”!
牛奶冰沙打底,芋泥味道纯正。满满一碗的丸子仿佛要噗出来。一口下去,奶香、芋香配合弹压的糯米丸子,味道可嗲了。
木梨膏小摊
听说懂行的老杨浦人都知道这家店!老板娘从摊头小推车到现在支起小窗口,卖了
快20年
,承载杨浦小宁放学后的回忆~
木梨膏是用
海棠
和
梨
做成的天然果冻。一勺勺都是从木桶里挖出来的,吃起来有一股冰凉的薄荷味。而且不添加任何添加剂,安全健康。
L'éclair de Génie法国闪电泡芙
这家来自法国的神级甜品店是世界上
第一家
闪电泡芙专门店!
世界级甜品教父
坐镇,它家的闪电泡芙可都是独创哦~
上海店坐拥10+种闪电泡芙,把巴黎最火的那些泡芙口味一网打尽。
入店必点的镇店之宝焦糖海盐,
英国莫尔顿海盐+法芙娜巧克力
的强强联手。焦糖和奶香细腻融合,甜中带咸,就像太妃糖一样~
Chikalicious
蛋糕堪比艺术品的纽约甜品界传奇Chikalicious一直收藏在魔都甜品老饕们的list上。菜单随季节变化不说,
前菜、主菜、餐后全是甜品!
它的千层蛋糕更是一绝!茉莉花千层不仅有足足
23层
,更是融入了茉莉的淡淡清香,入口即化,自然的茉莉花香仿佛将人山林仙境中。
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兴业路123弄5号新天地新里106单元205a号(其他分店可DP查询)
LeTAO小樽洋菓子铺
来自北海道的LeTAO一直是芝士爱好者的圣经。它家的芝士蛋糕号称
每10秒就卖出一个
,年销量可达250w之多!
双层芝士蛋糕的原材料都是从
日本工厂空运
,还原最地道的北海道风情!轻轻一口绵软顺滑,是满满幸福的味道。
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马当路159号103单元(其他分店可DP查询)
卡啡那·法式舒芙蕾
魔都DP榜第一、被VOGUE连cue10次
的卡啡那舒芙蕾,每一只舒芙蕾都自带编号,是上海滩的排队杠把子!