我与上千块豆腐的故事

上周六，娇娇老师被邀请到【素食星球】千聊直播间跟我们的星球粉丝进行分享，那么在这次课程里娇娇老师分享了什么有趣的故事呢？接下来就让我们一起了解一下吧。

日本的『刚刚好』

以前的娇娇非常爱吃日料，甚至是吃完过敏药再去吃日料，直到有一次她跟朋友吃火锅，内脏过敏无法呼吸，送到医院。后来娇娇就开始进行植物性饮食，脂肪指标都开始变得正常了，这次的意外在娇娇的内心里埋下了素食的种子。

后来娇娇去了日本，娇娇第一次去日本可以说是吃货自由行，生活中高强度工作，使她不得不在日本寻找美食，来得到身心的放松。

第一次去日本，让娇娇印象最深刻的是日本的公共服务。例如吃料理时，料理长会贴心的时刻关注你的吃饭反应，例如你吃饭的速度，嘴巴的大小，让你一切都感觉『刚刚好』。

日本东京的酒店，大概800RMB一晚，房间面积不大，却随手能够碰到客人想要的东西，一切都刚刚好。回国后，发现下班后的“深夜食堂”已经不能满足她对烹饪的追求了，晚上几小时的烹饪并不是娇娇内心想要的生活。

上千块日本豆腐的故事

娇娇想要的是全身心地投入到自己的厨艺和烹饪事业，她希望每天研究食物，所以她毅然放弃稳定高薪的工作，决定从事餐饮行业。

回国后，娇娇再也不能压抑自己的烹饪天赋了，于是用心钻研烹饪，随着手艺得到同事和朋友的热捧，她变得更加努力学习烹饪。

于是娇娇第二次只身前往日本，那时候娇娇希望把日本的豆腐能够带回来，日本豆腐起源于中国，但却在日本发扬光大。

娇娇在日本吃了上千块豆腐，让她见识了日本人的脑洞，例如豆腐三文治、豆腐蛋糕、牛蒡豆腐、牛油果豆腐。在吃豆腐的过程中，也遇到不同行业的匠人，这些匠人都让娇娇得到深刻的启发，日本匠人都有一个共同的特点：专注于自己当下做的事情。

那么娇娇老师到底在日本遇见了哪三位工匠达人，以及发生了什么有趣的故事呢？

欢迎点击左下角阅读原文进行聆听。

Macrobiotic自然饮食

娇娇在去日本学习之前，跟家人没有什么交流。回国后，娇娇早上提前一小时给老公做早餐，给他准备不同的食物，知道老公最近精神不好，就做一些适合老公吃的早餐，让他能够在早上补充足够的能量，例如黑芝麻枣糕。

吃完早餐后，他就急匆匆走了，娇娇并没抱怨他不洗碗，她只是想着自己把碗洗干净，而且洗碗的过程就像洗涤自己的心灵。

知道，懂得，做到其实就是我在这个过程的诀窍。在家人鼓励下，我不断的学习学习再学习，包括中国古代的中医食疗，宗教里面的辟谷以及东方的自然饮食。娇娇通过大量的学习，发现最适合绝大多人的一种饮食方式是Macrobiotic自然饮食。

Macrobiotic自然饮食，它是一种生活方式，它能够根据每个人的生活环境去做适当的调整，食物的搭配讲究阴阳平衡，国外有很多名人也是这种生活方式的实践者，包括麦当娜，美国总统比尔克林顿。

那么Macrobiotic自然饮食具体要怎么操作？如何根据个人的体质去选择适合自己的食物？每样食物的阴阳性区别有多大？最有营养的糙米要怎么做才能又Q弹又美味？想知道答案吗？欢迎点击左下角阅读原文进行聆听。

部分课件预览

娇娇老师的糙米Pizza也是很好吃的噢~

（详情可观看视频）

此课程部分学员评价

娇娇，听了你的分享让我也恍然大悟，也懂得很多，谢谢你——☆芊芊★‰

感谢娇娇老师分享的和老公相处的相关经验非常有启发。不能总在家务生活中想着多做了少做了什么，而是真正发自内心的去想做，去了解和体贴对方。——Jie

从娇娇老师的课程中了解到了日本食物相关的文化和哲学，对我有启发的意义，谢谢娇娇老师——正平

那天听完娇娇老师的课之后，就立马做了一顿糙米饭，尝了一口很硬，便把它拿去加工做成杂蔬炒饭，味道很好，但还是硬。我和两岁半的宝宝那天的晚饭就是通过漫长的咀嚼把它给消灭掉了。宝宝说：“妈妈今天的饭好硬啊！”我说：“嗯嗯，是啊，我也这么觉得。让我想想哪里出错了？对了，忘了放一样东西--爱心”——左左camille

课程详情

▍课程内容

1.日本游学的收获

2. 3位日本匠人的精髓

4. Macrobiotic自然饮食的方法和菜谱

5. Macrobiotic自然饮食是一种饮食方式和生活方式

6.食物的阴阳搭配原理

7. 糙米的营养价值以及正确处理方法

8.如何做出Q弹营养的糙米饭

▍课程费用

9.9元

▍课程报名名方式

1.扫描以下二维码

2.点击“购买话题”即可

▍课程适合人群

1 希望了解日本匠人精神与食品的结合

2 初期接触素食，对营养搭配，食物阴阳平衡感兴趣者

3 希望更深一步了解素食的营养原理

4 欲了解日常生活与素食的关系

5 欲了解 Macrobiotic自然饮食者

百闻不如一见

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图 | 素食星球

编辑 | YY

整理 | 【蔬菜课代表】正平

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