（Ladies and 乡亲们，请将屏幕打横观看）
（图via嘉遥）
看完上面这个图，你以为我要卖房了？（真是天真）
这个地方，有很多牛逼的标签
2500亩山水高尔夫公园
3000㎡湖滨沙滩
惠州首条社区环湖绿道
20000㎡stanly公园
4000亩天然水库
绿化面积达：65%
……
如此美好的地方
每天沐浴着美好的阳光
呼吸着新鲜的空气
这里是被惠州人民遗忘的一块宝地
生活在这儿的人们每天如临仙境
简直实现了海子诗里的美好愿景
喂马，劈柴，周游世界
我有一所房子，面朝“湖水”
春暖花开
这个地方
就是传说中的
白鹭湖
（烟波渺渺中常有成群白鹭飞翔，“白鹭湖”因此而来）
铺垫了这么多
是时候要亮出今天真正给大家安利的觅食新地
如果没有亲切的导航带领
可能会误入白鹭湖深处
传说第一次来这个地方的人容易“迷路”
都说寻找一座城市的味道
最好的都藏在一些不为人知的地方
这话可是真理，小本子快拿出来记好
这家店也是有点小“壕”
独占一层洋房
气质和别的餐厅一看就不一样
不知道的人以为“si贵si贵”的
但是一进门，一句温暖的“欢迎回家”
会一秒打破这种猜想
七个独立的包间
可分可合
洁白素雅的装潢让人觉得放松
温和的灯光洒下来
一切显得安静而美好
说起为何取名与舍
这里的主人告诉我们
其实顾名思义
与舍就是，给予和舍得
希望能给每一位来到餐厅的人
感受到来自家的温暖和默默的付出
亲民的大牌菜，随处可见，却依旧偏爱这一口“家味儿”。能够在保持水准和品质的情况下尝到惠州人这一心目中的招牌，自然让人无法拒绝。
从博罗来的走地鸡，皮脆，肉紧实，脂肪少，当之无愧为“师奶杀手”。
与舍对“鲜”字异常看重，主打菜客家碌鹅，保证每碟上桌的鹅肉喷香多汁，咸香适宜。
价格实惠，火候和分量都是足足的。这一口香气四溢的鹅肉，浓郁鲜香，就像“妈妈的手势”一样，实在暖心。
与舍人体现的精神风貌也是杠杠的！统一的绿色制服，亲切的“招牌笑容”——“上碌鹅~”
做法简单便是对食材尤其考究，蒸鱼做的好不好，得先看鱼的肉质好不好。新鲜的水库皖鱼每天到店，现点现杀，大火蒸，烧热油，淋于青葱红椒丝，一尾鱼吃得唇齿生香。
肉质细腻，可见纹理。在咱们这地儿，无鱼不成宴。
与舍的菜，既有传统，也有创新，当然与传统的大排档相比，这里少了点烟火气，多了股精致劲儿。秘制猪手卤得到位，底下的老笋吸饱了汤汁，两者相辅相成，让人停不下筷！
通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物。这道菜据说老少通杀，看来大家对健康还是很追崇的！
二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，子路掉队在后面，遇见一位用杖挑着竹筐的老农，问他：“你看见夫子吗？”老农说：“四肢不劳动，五谷分不清，谁是夫子？”
客家先民原来居住在中原地区，当地生产小麦，常常用面粉做饺子。后来因为战乱等原因，客家先民迁徙至南方生活。岭南地方多产大米，少产小麦，面粉很少，酿豆腐则成为替代饺子的食物了。
与舍纯手工制的酿豆腐，味道鲜美，滑且有豆香，能称得上地道。
孢子粉是灵芝发育后期弹射释放出来的种子，孢子粉的营养价值高，用于蒸水蛋，别有一番风味。
这个灵芝孢子粉蒸水蛋“duangduang的”，忍不住一口又一口。孢子粉还有护肝助眠的功效你知道吗？
对很多人来说，过尽千帆沧海桑田，唯一可教他永远怀念的，也许正是那一碗面的味道而已。与舍把传统的杂酱面改良，独创黑松露杂酱面，吃杂酱面要快，搅拌匀了，大口开吃才是王道。
三大宝汤压阵，一盅盅炖的是妈妈对你身体的关怀，是爸爸对你平日不注重饮食的唠叨。
吃的时候，先来一口汤，立即就被震慑住。这一锅酸辣，带着鱼肉的鲜美和香料的芳香，挑逗着舌尖。
木姜子的味道尤其突出，煲里的食材吸满汁水，和配菜一同入口，层次分明。浓郁的汤汁入口，能让人在春天二十多度的天气逼出一身汗来，热量扩散全身。
这一道鱼头分量超大，秒杀全场！与舍秘制的这道“剁椒蒸鱼头”是很多爱辣人士心目中的“明星产品”，恰到好处的辣和些微的辛让鱼肉的味道更好的融于口中，沾点汁配着白米饭，更是绝妙的享受。
看到这一碟红通通，姑娘们都忍不住伸出筷子，吃吃吃！
一边加热一边动筷，鱼头很快“不见踪影”……
“米饭杀手”——酸萝卜牛肉。酸萝卜是与舍手工腌制的，风味独特，爆炒牛肉丝，鲜香无比。闻着就能让人流口水的菜能有几多？又酸又辣，打败“没胃口”！
一家好餐厅，无论是商务宴请，朋友聚会，还是携老带幼一家人，除了味道，最重要的就是干净，放心。厅堂光鲜是表面，后厨的卫生才是这一道道美味背后的真功夫。
厨房管理严格，厨具都需要分门别类，全部在架子上摆放整齐，标签标注清晰。
遵循“家”的理念，与舍所有的米饭都是独立电饭锅焖煮，保留最原始风味，让每一个来到的家庭都吃的健康放心。
这一家暂且不为人知的餐厅
有诚意满满的菜肴
家一般的温暖
和白鹭湖的风光自然的融合到一处
自然又惬意
我只能为大家描绘它的一部分
你是否对这里已心生向往？
……
地址：广东惠州惠州惠城汝湖镇
雅居乐白鹭湖B1层01号
营业时间：早上10:00—晚上9:30
TEL：0752-7819998
温馨提示：驱车导航请搜索“与舍”
来源：西柚生活
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