2分钟快速煮烂绿豆，清热解毒关键还省时省力

香哈菜谱 · 公众号 · 美食 · 2017-04-20 16:08

正文

最近天气越来越热了，哈妹想点喝清热止渴的东西，解热佳品绿豆汤瞬间蹦出来，一口下去，从嘴到胃全都舒爽了。

绿豆汤好喝，绿豆不易煮烂。今天，哈妹就为大家奉上快速煮烂绿豆的小窍门，爱喝绿豆汤的小伙伴快来学学吧。

方法一：炒

在煮粥之前，先把绿豆放入炒锅内炒制一到两分钟，再放到锅内煮就很快能熟啦~

方法二：加冷水

在粥煮开了后，往粥内加入凉水，绿豆受到了冷水的刺激后，就很容易开花，能够快速被煮开~

方法三：冰冻

首先把绿豆洗净，将水滤去一部分，刚好没过绿豆表面即可。然后，将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。等想煮绿豆汤的时候，就可以直接拿出来煮了。最后,水烧开后将绿豆放入锅中，大约煮两分钟左右，绿豆就会“开花”啦！

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