主要观点总结
近期水果市场应季明星车厘子的价格受到消费者广泛关注。相较于刚上市时的价格，现在车厘子价格已经大幅下降。文章介绍了不同平台的车厘子价格情况，以及未来价格趋势的预测。文章还提到，今年智利车厘子的产量预计创纪录，导致出口量增加，预计价格将进一步降低。此外，文章还提供了挑选车厘子的技巧以及一些关于车厘子品种和购买建议的信息。
关键观点总结
关键观点1: 车厘子价格下降
近期水果市场车厘子价格下降，与刚上市时相比降幅巨大，网友直呼买早了亏大了。
关键观点2: 车厘子价格预测
预计明年春节前车厘子价格将继续下跌，可能会达到近几年的新低。
关键观点3: 车厘子品种和挑选技巧
介绍了不同车厘子品种间的风味差异以及挑选车厘子的关键指标，包括果径等级、品种、果色和运输等。
关键观点4: 直播活动预告
在1月2日上午十点，有直播活动将助力甘露青鱼，并提供抽奖奖品和超值秒杀产品等福利。
正文
记者通过线上平台搜索发现
在盒马生鲜（无锡滨湖万象汇店）
2.5kg礼盒装的2J智利车厘子售价146元
在大润发（滨湖店）
2.5kg礼盒装的2J智利车厘子售价147元
每斤车厘子售价约30元不到
与11月初
刚上市的空运车厘子
动辄百元一斤的价格相比
“买早了，亏大了”
今年智利车厘子的产量将达到创纪录的水平，预计出口量将比去年同期增加50%，价格未来还有望进一步降低！预计1月2日之后，车厘子价格会再次下跌，而明年的价格低点预计将出现明年春节之后，“价格可能会跌出近几年的新低”。
除了水果市场，各生鲜超市的车厘子价格也同样出现了明显下跌。有平台显示，4J规格的车厘子每箱净重1.35千克，价格已从10月10日的505元下跌到227.9元，降幅超过54%。该平台多款车厘子产品，已到达历史低价或近60天低价。从业13年的张先生告诉记者，近些年车厘子销量指数级增加，价格也愈发亲民。要注意的是，价格下降不意味着就能“敞开吃”！《中国居民膳食指南》推荐，每天吃水果200—350克，大约是25—40颗车厘子。所以，一口气吃两斤车厘子可能真的会拉肚子，没有节制地吃一定会长胖。车厘子是购买时最容易让人陷入误区的水果之一。许多人在挑选时，仅仅关注“J”的大小。实际上，“J”是车厘子果径等级的一种评定标准，J的数量越多，代表果子越大。除了J之外，还有三个关键指标，它们往往被忽视，却决定了车厘子的品质。虽然大家都叫车厘子，都是紫红色的甜樱桃，但车厘子不同品种间的风味差异。市场上常见的品种有：拉宾斯、桑提娜、雷尼尔、瑞吉娜、科迪亚。其中，桑提娜属于早熟品种，会在冬季较早时上市，口味酸甜适中，口感很好。拉宾斯的上市时间比桑提娜晚1到两个月。对于大多数人来说，拉宾斯和桑提娜就很好吃了，是性价比首选，喜欢脆硬的选拉宾斯，桑提娜口感更柔和。追求更高体验的朋友，可以试试雷尼尔和科迪亚，甜度更高。然而一分钱一分货，最甜的科迪亚比同等规格的桑提娜贵一倍。除了要看几个“J”外，车厘子的包装上还有一个直观的指标——颜色深浅，可以帮助大家判断成熟度。果色代表着车厘子的成熟度，一般分为“L”（light）、“R”（red）、“D”（dark）三个等级，大家购买“D”级的车厘子，甜适中偏甜，硬度适中，汁多肉厚，保存起来有没啥难度。无论是自己吃还是，送礼都好使。“R”则代表成熟度略差，脆硬但不够甜；“L”就不能买了。有些商家会标注颜色有两个D（DD）……虽然DD甜度够高，但口感可能已经变软，比起那种一口爆汁的脆爽感差点意思。如果实在找不到颜色标示，还可以看一下果子等级做个简单的判断。CAT代表等级（catalog），CAT1是指一级果。冬天吃到的车厘子，主要来自南半球国家，但车厘子娇气，运输途中稍微有点闪失就会烂给你看，价格中有一部分是要付给运输费的。所以在购买车厘子是一定要注意商家标注的保鲜手段，最好产地原箱，有充氮密封包装的，更水润新鲜。其次，购买时一定要注意查看日期，留意标签上的“DATE”或“FECHA”字样。拆开包装散卖的车厘子，虽然吃一次买一点很方便，然而具体是啥品种，商家一般都不写。更重要的是，没有了包装的标识和保鲜技术，成熟度和新鲜度就更好糊弄了。如果实力允许，还是推荐大家整箱购买，箱体上一般都会标注车厘子的具体品种，果色，日期，品质会更有保障一点。根据前面文章所说的，我们来解读一下这箱车厘子的情况。该箱车厘子品种是桑提娜，5斤装，今年11月29日从智利发出。一个J，果色是“D”级的一级果。1 月 2 日上午十点，博报生活圈将联合无锡电信、无锡邮政直播共同助力甘露青鱼，届时直播间将准备10台吸尘器作为抽奖奖品。电信、邮政也赞助了惊喜福袋，直播间更有各种超值秒杀产品和年货大礼包等你来抢购！
编辑：佳佳
来源：综合自钱江晚报、饿了么app、杭州发布、杭州日报、央视新闻、科普中国、丁香生活研究、吃货研究所
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