好物 | 有了这口锅，煮面、焯水再也不用费劲捞！

下厨房

在人们的想象里，煮面总是最适合懒人以及忙碌上班族的晚餐内容——快熟、简单、省时省心。但在实际操作的过程中，我们却常常发现这样一个真理：煮面容易捞面难。用筷子太考验手上功夫，用专门的捞勺也难免依旧会有剩余。更让洁癖星人抓狂的是，捞面的过程中，真的很难保证面条不会突然调皮地滑落到炉灶或是地板上，软塌塌的连带着汤汤水水，收拾起来也很麻烦。

不过近期下厨房市集中有一家叫 大可叔叔 的店，它出品的 片手锅 应该能拯救你于“水深火热”之中。

这种锅自带滤水篮，属于深型奶锅的一种，也称为片手锅。因为滤水篮与锅严丝合缝地完美融合，所以煮面时只需要将面条放入滤水篮中，再按照一般的煮面流程进行即可。等面条熟了以外，直接将滤水篮拿出，面条就能干净利落地直接盛入碗中啦。

除了煮面以外， 蔬菜和肉类的焯水 也可以用片手锅来进行，连漏勺也可以抛弃了，非常方便。并且像需要撇去浮沫的牛肉、排骨等食材，也只需要将过滤篮在锅中抖动数次，出锅凉水冲洗便成。

奶茶控们更是有福 ，这锅就像自带茶叶过滤器，把茶叶放在过滤篮上，煮好之后轻轻取下，只剩一锅干净香浓的奶茶，这过程容易得简直不好太美好。

当然你也可以把它就当成普通的锅来使用， 厨友@酥不腻 评价说：“这个锅非常方便，煮面、烫菜、煮粥、熬汤样样行，设计非常合理，不容易溅锅，很好用啊~”

片手锅采用400系不锈钢+树脂材料，光泽亮丽、坚固耐热，并且具有 不生锈和易清洗 的优点。 明火和电磁炉 都能通用，你想拿它放在餐桌上煮个火锅都没问题，很全能。直径18cm、深度15cm的规格，一般家庭都适用。

图片来自厨友@Peace-bird

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厨友 @杨小丢_ 的评价：

挺好用的，很方便。

厨友