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小心，它会掏空你的电饭煲。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2025-01-02 16:38

正文


“做咖喱超简单”

这句话来自我们一位粉丝，他以前倔强地认为自己不适合厨房，厨艺仅限煎荷包蛋和煮面，天天给餐厅交钱，

而改变他的就是我们的泰式黄咖喱酱。

你只要买点鸡腿肉和爱吃的素菜，不用额外加椰浆，加水煮煮收汁，

就能做泰国餐厅的招牌菜——泰式咖喱鸡。

Step1

鸡肉和蔬菜切块改刀，鸡肉加适量盐、黑胡椒腌制20~30分钟，

热锅冷油，放入食材炒至金黄，加水没过食材，转大火煮10分钟左右。


Step2

加入日食记泰式黄咖喱，大火翻炒收汁即可。



简单又好吃极了，健身期的我很久没吃那么多米饭了。

泰式咖喱酱的香浓、淡淡的椰香、鸡肉的鲜香互相成就。酱汁配上米饭也没有人能拒绝，下饭之神。



一袋5.93元能做2斤食材。

汤咖喱、咖喱鸡、咖喱蔬菜、咖喱虾、咖喱蟹、咖喱海鲜、咖喱猪排，咖喱牛肋条、咖喱鱼丸粗面……全都能做。


放上之前我们视频教大家做的泰式黄咖喱蟹，

过年的时候可以试着做做，非常拿得出手。

想知道更多做法的朋友，我们1月15日第一条推文会放更多做法，可以来看。

↓点击播放↓

这款能掏空你电饭煲的“下饭之神”，耗时一年研发，


不好吃你来找我，

首先，它是浆状的，比你买普通的咖喱块要浓郁很多。

加水煮煮就好，厨房小白拿它做泰式咖喱鸡、咖喱蟹，都非常简单。它不需要再加椰浆调味，本身的泰式风味很正也很足。‍

酱状质地不止香浓，做起来也更方便，不用等待融开。


被夸爆，吃完后很多人找上门来：

“连吃了两碗米饭”
“比泰国餐厅都更浓厚”
“奶香浓郁，微辣刚好”
“后悔没多买，主要是没植脂末！”


甚至还有人拿它涮火锅？


为了做出香气饱满而复杂，有着浓郁的香料味和奶香味，我们多次调整了椰香味及香料的比例。

大方公布细节：

姜黄、香茅、蒜、辣椒必不可少，奠定了温和而芳香的基础，

真实椰浆、黄油、椰油的加入为咖喱带来奶香和丝滑的质地，平衡了香料的辛辣，

鸡汤料打底增加自然鲜味，柠檬原汁点睛，清新解腻。

总体而言，味道圆润香甜，带有轻微的辛辣感。

郑重承诺，不含反式脂肪，每一口都安心。


吃过的朋友趁现在价格好可以入手了，活动截止至1月5日0点。


‍日食记泰式黄咖喱

日食记72小时限时福利：
7.9元/袋
2件7.5折，最低到手5.93元/袋
活动截止至1月5日0点
日常价：9.9元/袋

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我叫33，是日食记选品组中的一员，

日常我还经营着日食记铁粉群，欢迎来玩儿～

想知道日食记的一切进“懂事会”；
想捡漏蹲优惠进“扫货组织”；
想交流养宠日常可以进“铲屎官专属社群”，
以及还有一些发展中的神秘组织…

总之有啥好事儿我都会惦记着你，戳👇来找我呗！


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每期评论有奖

第6、66、666楼点赞+点♡+留言的朋友
我们将送出【泰式黄咖喱】


得奖者将于推文发布三天后
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请中奖者手机短信回复
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