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中式早餐天花板,趁过年前再多囤点。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2025-01-02 16:38

正文


我冰箱里,永远留有一个位置囤着我的“本命早点”——一条狗烧卖

对,就是那个经常被群友催,早餐吃超方便的手工烧卖!

它以方便、好吃、料足,作为懒人们的起床动力而闻名。

也因此得到了我妈的极高认可,吃完时都会提醒我囤货。甚至在清理冰箱的时候,她还特意为烧卖留出了一个位置。

“这个烧麦,比外面买的实在多了。”

虽然名字和外包装有点耽误,皮薄馅多+口口到肉+整颗咸蛋黄,还是让它挺出圈的。

爱吃烧卖的人,吃过它之后就很难看上其他烧麦。

手工烧卖,皮薄如纸

这次给大家找的是外皮超薄的手工纸皮烧卖

蒸完后外皮晶莹剔透如纸般薄嫩,里面的馅料饱满圆润,松软香糯;

伴着热气与香气咬上一口,能感受到烧卖皮的韧劲和弹性,

带着微微的拉扯感,混合着层层叠叠的馅料香气充满整个口腔。

微波炉热2分钟就能开吃。

对忙碌的人来说,特别省事。洗漱时热上,还没洗漱完就热好了。

下面我来撕开几个不同口味,感受下这满屏的馅料暴击:

三丁、蛋黄、芝士、梅于菜、小炒牛肉、辣椒小炒肉……


因为料足又好吃,一条狗得过许多奖。

(不过毕竟叫这个名字,一想到颁奖典礼上主持人用高亢的声音喊它的品牌名,那画面也是有点好笑。)

2021-2022年全球食品创新奖百强
2021天猫最受用户喜爱品牌奖
天猫双11期间包点行业第二名
天猫手工方便面试好评榜、包点热销榜、包点回购榜曾获第一


每只烧卖都由经验老道的点心师傅手工擀皮、手工调馅、手工包制

他们拥有22年包点制作经验,与知名餐馆星级点心师强强联合,成功将速食的门槛拉高了层级。

薄韧的手工面皮隐约透出糯米,丰富馅料沁入深处,香而不腻。


“无限回购,原味、梅干菜、蛋黄都好吃“

“皮很薄馅很足,馅料也很实诚”

“微波炉一转就吃,比街上卖的好太多了”

“收到货比想象的大,吃完还意犹未尽”



三丁糯米纸皮烧卖

三丁烧卖是糯米烧卖中相当常见的一种。

赤红酱油浸润的糯米,与紧实的猪肉粒、肥厚的香菇丁、嫩到无法察觉的笋丁,以7:3的配比,成就了经典醇美的咸鲜油润。

猪肉选用谷物饲养的上等猪肉,少肥多瘦,劲道美味,手工切丁。

饱满圆润的香菇,散发着诱人的鲜美。

鲜嫩笋丁,增添了一丝清香,爆发出转瞬即逝的爽脆口感。


三丁蛋黄纸皮烧卖
在三丁的基础上,加入一整颗超大咸蛋黄,十分诱人。
一口咬下,糯米的黏糯混合着咸蛋黄的细腻绵沙感,层次丰富,咸香而不油腻。
咸蛋黄爱好者,一定不能错过。

三丁芝士纸皮烧卖
在经典三丁基础下,加入超多芝士,浓郁芝士香味超浓,每一口都能吃到芝士。
一口咬下去层层拉丝,糯米的软糯混合着芝士的细腻鲜甜口感,层次丰富,芝士控必备!
梅干菜纸皮烧卖、辣椒小炒肉纸皮烧卖、小炒牛肉纸皮烧卖
还有三种口味,也很好吃:
梅干菜纸皮烧卖:鲜香绵软糯米与乌黑润泽梅干菜、酱香四溢的肉粒相结合。
辣椒小炒肉纸皮烧卖:入口鲜辣爽快,后有醇香厚甜的回甘,在口腔内反复蔓延……
小炒牛肉纸皮烧卖:牛肉口感细嫩、瘦而不柴。就着浓郁爽辣咀嚼后,肉质纤维与鲜椒清香微辣融合。
每盒4只烧卖,微波2分钟或上锅蒸8分钟就能吃,很方便。
我们替大家争取到的价格也很适合囤货,69.9元任选4102任选6,用来当做早餐口粮再适合不过了。
要知道外面手工包制的烧卖,料足馅多,一个普遍都要5元左右。
⚠️-18℃冷冻储存12个月。


一条狗 手工纸皮烧卖

经典三丁 / 三丁蛋黄 / 三丁芝士
梅干菜 / 辣椒小炒肉 / 小炒牛肉
240g,每袋4只
日食记限时72小时福利价:
69.9元任选4
102任选6
 日常价:29.8元/袋 





星级点心师把控口味

从选材上就下足了功夫


它在研发时,就专门找到了线下知名餐馆的星级点心师对其进行口味的把控,把线下大受欢迎的口味还原到线上。



选材上几乎吊打有些速冻烧卖,全部都是真材实料。


精选甄选一级圆糯米、非转基因大豆油

得天独厚的自然环境,充足的阳光,让糯米更加圆润饱满,米香十足。

掰开蒸熟后的烧卖,糯米金黄油亮,颗颗分明,吃起来松、软、香。


雨润猪里脊肉做的大块肉丁

咸香油润的整颗咸蛋黄

马苏里拉芝士

……


都是值得说道的好食材。


比起有些细小容易忽略的肉沫烧卖,它的肉更大块,吃起来也更爽。

调味也很克制,不是那种平淡的咸味,它咸中带鲜,

每一颗糯米都渗透了其他食材的别样滋味,口感更加丰富。



由经验老道的师傅手工包制
手上功夫很重要,这也是不少经营多年老字号点心好吃的秘诀。
为此这家烧卖特意找到了拥有22年点心生产经验的工厂。
每一只烧卖都由师傅手工包制,充满的手艺的味道自然好吃。
面皮由师傅手工擀制,在寸劲之下,每一张厚薄都十分讲究。

关于内馅比例的掌控,则交给了多年手艺的老师傅。

再看师傅一手兜起面皮,一起握起馅料放到皮前,顺势一推,手指合紧却不捏死,方寸之间,一个烧卖就完成了。

就像是一朵刚刚盛开的石榴花,花瓣堆叠。

这样蒸熟后,皮薄且匀,隐隐透着内馅。


如何加热?

烧卖收到后先放冷冻柜,吃时无需解冻,做法如下:

微波加热:

无需解冻,微波调至中高火加热2分钟即可食用,为确保口感,建议每次微波加热数量不超过2只。

蒸着吃:

无需解冻,锅内加水烧开,将产品均匀铺在蒸笼/蒸锅内,隔水中火蒸8分钟左右即可食用。


一条狗 手工纸皮烧卖

经典三丁 / 三丁蛋黄 / 三丁芝士
梅干菜 / 辣椒小炒肉 / 小炒牛肉
240g,每袋4只
日食记限时72小时福利价:
69.9元任选4
102任选6
 日常价:29.8元/袋 

买之前一定要看!

1.本品顺丰发货,不发货地区: 新疆,西藏,内蒙,云南,宁夏,青海,海南,甘肃,黑龙江,吉林,贵州,港澳台地区,部分受疫情影响区域会延迟发货,具体以下单为准。

2.本品属于冷冻类产品,若非质量问题不接受7天无理由退换货及指定时间发货,下单后不支持任何形式的修改信息,望见谅。

3.本品建议冷冻储存,没有冷冻条件的同学请慎拍。 需加热食用,不得重复冷冻。

4.请务必当场签收并确认货物完好,如有任何质量问题,请在当场拍照或者视频,并在本人或代签收人签收包裹后24小时之内联系客服反馈

5、因用户信息错误、停/关机、拒收、转寄、延迟配送、无法签收等原因导致的产品损坏无法理赔,用户需自行承担相关损失。



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