我冰箱里,永远留有一个位置囤着我的“本命早点”——一条狗烧卖。对,就是那个经常被群友催,早餐吃超方便的手工烧卖!
它以方便、好吃、料足,作为懒人们的起床动力而闻名。
也因此得到了我妈的极高认可,快吃完时都会提醒我囤货。甚至在清理冰箱的时候,她还特意为烧卖留出了一个位置。
“这个烧麦,比外面买的实在多了。”
虽然名字和外包装有点耽误,皮薄馅多+口口到肉+整颗咸蛋黄,还是让它挺出圈的。
爱吃烧卖的人,吃过它之后就很难看上其他烧麦。
手工烧卖,皮薄如纸
这次给大家找的是外皮超薄的手工纸皮烧卖,
蒸完后外皮晶莹剔透如纸般薄嫩,里面的馅料饱满圆润,松软香糯;
伴着热气与香气咬上一口,能感受到烧卖皮的韧劲和弹性,
带着微微的拉扯感,混合着层层叠叠的馅料香气充满整个口腔。
微波炉热2分钟就能开吃。
对忙碌的人来说,特别省事。洗漱时热上,还没洗漱完就热好了。
下面我来撕开几个不同口味,感受下这满屏的馅料暴击:
三丁、蛋黄、芝士、梅于菜、小炒牛肉、辣椒小炒肉……
(不过毕竟叫这个名字,一想到颁奖典礼上主持人用高亢的声音喊它的品牌名,那画面也是有点好笑。)天猫手工方便面试好评榜、包点热销榜、包点回购榜曾获第一每只烧卖都由经验老道的点心师傅手工擀皮、手工调馅、手工包制。他们拥有22年包点制作经验,与知名餐馆星级点心师强强联合,成功将速食的门槛拉高了层级。薄韧的手工面皮隐约透出糯米,丰富馅料沁入深处,香而不腻。“无限回购,原味、梅干菜、蛋黄都好吃“
“皮很薄馅很足,馅料也很实诚”
“微波炉一转就吃,比街上卖的好太多了”
“收到货比想象的大,吃完还意犹未尽”
三丁糯米纸皮烧卖
三丁烧卖是糯米烧卖中相当常见的一种。
赤红酱油浸润的糯米,与紧实的猪肉粒、肥厚的香菇丁、嫩到无法察觉的笋丁,以7:3的配比,成就了经典醇美的咸鲜油润。
猪肉选用谷物饲养的上等猪肉,少肥多瘦,劲道美味,手工切丁。
饱满圆润的香菇,散发着诱人的鲜美。
鲜嫩笋丁,增添了一丝清香,爆发出转瞬即逝的爽脆口感。
一口咬下,糯米的黏糯混合着咸蛋黄的细腻绵沙感,层次丰富,咸香而不油腻。
在经典三丁基础下,加入超多芝士,浓郁芝士香味超浓,每一口都能吃到芝士。一口咬下去层层拉丝,糯米的软糯混合着芝士的细腻鲜甜口感,层次丰富,芝士控必备!梅干菜纸皮烧卖、辣椒小炒肉纸皮烧卖、小炒牛肉纸皮烧卖梅干菜纸皮烧卖:鲜香绵软糯米与乌黑润泽梅干菜、酱香四溢的肉粒相结合。
辣椒小炒肉纸皮烧卖:入口鲜辣爽快,后有醇香厚甜的回甘,在口腔内反复蔓延……小炒牛肉纸皮烧卖:牛肉口感细嫩、瘦而不柴。就着浓郁爽辣咀嚼后,肉质纤维与鲜椒清香微辣融合。每盒4只烧卖,微波2分钟或上锅蒸8分钟就能吃,很方便。我们替大家争取到的价格也很适合囤货,69.9元任选4袋,102元任选6袋,用来当做早餐口粮再适合不过了。要知道外面手工包制的烧卖,料足馅多,一个普遍都要5元左右。
一条狗 手工纸皮烧卖
星级点心师把控口味
它在研发时,就专门找到了线下知名餐馆的星级点心师对其进行口味的把控,把线下大受欢迎的口味还原到线上。
选材上几乎吊打有些速冻烧卖,全部都是真材实料。
得天独厚的自然环境,充足的阳光,让糯米更加圆润饱满,米香十足。掰开蒸熟后的烧卖,糯米金黄油亮,颗颗分明,吃起来松、软、香。雨润猪里脊肉做的大块肉丁
咸香油润的整颗咸蛋黄
马苏里拉芝士
……
都是值得说道的好食材。
比起有些细小容易忽略的肉沫烧卖,它的肉更大块,吃起来也更爽。每一颗糯米都渗透了其他食材的别样滋味,口感更加丰富。
手上功夫很重要,这也是不少经营多年老字号点心好吃的秘诀。为此这家烧卖特意找到了拥有22年点心生产经验的工厂。每一只烧卖都由师傅手工包制,充满的手艺的味道自然好吃。面皮由师傅手工擀制,在寸劲之下,每一张厚薄都十分讲究。
再看师傅一手兜起面皮,一起握起馅料放到皮前,顺势一推,手指合紧却不捏死,方寸之间,一个烧卖就完成了。烧卖收到后先放冷冻柜,吃时无需解冻,做法如下:
微波加热:
无需解冻,微波调至中高火加热2分钟即可食用,为确保口感,建议每次微波加热数量不超过2只。蒸着吃:
无需解冻,锅内加水烧开,将产品均匀铺在蒸笼/蒸锅内,隔水中火蒸8分钟左右即可食用。
一条狗 手工纸皮烧卖
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我叫33,是日食记选品组中的一员,
日常我还经营着日食记铁粉群,欢迎来玩儿~
以及还有一些发展中的神秘组织…