面对流量困境，如何构建自己的流量主权，打造品牌势能？
面对消费分级，如何抓住核心人群，满足“既要又要”的年轻人？
面对竞争内卷，如何从默默无闻到“成为第一”，成为城市标杆品牌？
面对迭代阵痛，如何打造以员工为基点的执行力体系，让方案立竿见影？
2024年8月28-29日，成都，《餐饮品牌业绩翻番营销实战营》34期，带你全面升级餐饮营销维度，以品牌营销、产品营销、场景营销、服务营销，来撬动品牌业绩翻番的目标！
往期学员中已有很多同学的品牌实现了爆发增长，
他们的打法和成果你也学得会！
悦岭南小茶楼，是广西钦州的一个自创新品牌，2019年创立，主营港式点心。通过5场“茶点满汉全席品鉴会”引爆全城，成为市区只有40万人口的小城市中，
第一家自创的排队品牌
。
32张桌子，最高翻台8次，5场活动累计12000多会员，300多个超级活跃粉丝，疫情之后也快速恢复营业额。
创始人李建生是《餐企战略营销体系搭建实战营》第1期学员。他分享道，课程中很多东西都可以拿来直接用，比如BOSS黑金卡，比如港式点心深度中毒者社群，但最关键是课程最后的一项作业——
制定一个快速找到3000个超级用户的方案；
“我们在课堂上20分钟就做了出来，很幸运得到了露露老师的点评和建议”，李建生介绍，“我们把活动的名称叫为
茶点满汉全席品鉴会
，担心人太多照顾不过来，就计划每场邀约30人左右。
但是露露老师
现场点评
，名字这么大气，人数一定要多，人气才能起来，最少每场100人才能出效果，能够做多大就做多大”。
从一线位置搬到三线
营业额反而提升20%
喵叔米线，是2016年7月成立的一个重庆米线品牌，第一家店就开在重庆核心商圈观音桥，一开业就生意火爆，目前在全国拥有200多家加盟店。
门店火爆的原因之一，选址在核心商圈的一线位置，享受口岸流量，然而对选址的依赖也桎梏了品牌的规模化发展。
因此喵叔主动把一家生意很好的门店从一线位置搬到三线位置，通过微信个人号5天找到500多个老顾客，开始了私域流量运营之路。
搬迁之后的第一个月营业提升了20%，而租金比之前便宜了很多，整体获得了更大的门店利润。
喵叔说，“当时我想的是去学习更多的营销策略或营销套路，以为别人网红店就是通过这些营销方法，各种套路、排队技巧等等，但是听完课程发现事实不是这样。
更重要的是一种底层逻辑——用户思维，这是我们传统品牌不具备的。”
单店拿下3000+用户收藏
不花大价钱做推广
糯雅芳粥，
是2016年在江阴开了第一家门店，2018年门店数量突破200家，外卖营业额占总额的8成以上，成为无锡美团外卖小连锁品牌及粥类品牌的NO.1，在全国外卖3000多家KA客户中能排到前20名之内。
他的外卖运营重点是：
借公域流量的鸡来下私域流量的蛋。
只要单店获得3000+用户收藏，不花大价钱做推广。
他的玩法在上过《餐企战略营销体系搭建实战营》之后得到了验证和提升：
“这两天学习明白了两点，第一是以客户为中心，
就是所有程序、步骤、设置全部都是以客户为中心；
第二点就是要顺势而为，顺应大势。”
具体玩法，从线上线下两部分来说：
第一步：改善用户体验，以线下思维运营线上；第二步：线上运营的重点：“借公域流量的鸡，来下品牌的蛋”。
40人宠粉活动
撬动32年老品牌年轻化
万利隆是湖南一个32年的老牌烘焙品牌，像很多传统企业一样面临着品牌老化和顾客群体流失的问题，在参加徐露老师课程后，决定
通过跟核心用户深度的链接，打造一个有影响力的圈子，
从一场40人的宠粉活动，让这个老品牌开始了逆生长的道路。
按照徐露老师的方式做了一个全年度的社群打造方案，计划是在一年内打造三个圈子：
产品试吃官、神仙拍照小分队和文创狂热小组。
根据课程提供的详细的活动落地方案，第一个圈子“产品试吃官”顺利落地：
发布活动招募——精准粉丝筛选——活动流程精细化——社群预热——现场氛围打造——大力宣传局部胜利消息，
每一步骤都认真规划，严格落地。
“虽然只有40人的粉丝群，实际上带来的效益是很真实的，非常有利于我们品牌的推广，粉丝对我们的好评非常高，在第二次招募中有很多粉丝的一些朋友也加入到我们的圈子中”，万利隆市场负责人介绍。
比如，课程回去落地第一天，会员增量是平时5倍的李先生牛肉面；3个月增长5万会员的杭州麦集……
而这些品牌实现爆发增长的背后，正是有一套强大的营销体系。
这套课程的主讲徐露老师，拥有5年的咨询经验、8年的实战经验，在真金白银（千万营销费用）的验证下，
开创出一套“从0搭建用户营销体系”的方法论。
包括会员落地五步法、社群搭建三步骤，全域流量矩阵搭建……
诸多一线餐饮品牌在这套体系的指导下，搭建会员营销体系，实现营业额的爆发式增长：
成都的黑马烤鱼品牌——烤匠，
3个月的时间通过粉丝营销把业绩从40万飙升至120万，如今已累计会员200万；
四川22年家喻户晓的烘焙品牌——爱达乐，
全省200多家门店，迅速累积上百万门店会员，单店业绩提升20%以上；
还有
绵阳本地干锅王——六月雪，
疫情期间靠私域流量的粉丝运营，外卖业绩逆势增长6倍。
还有这些都是徐露服务过的品牌：
香天下、味蜀吾沸腾三国、小龙坎老火锅、鸡本无敌
……这些当红网红品牌，都出自她的营销之手。
如何打造
属于自己的用户营销体系？
我们邀请了“搭建营销体系”领域的践行者——徐露，开设了《餐饮品牌业绩翻番营销实战营》线下课程
第34期，2024年8月28日—29日在成都正式开课。
如果你也想找准适合自己品牌的营销策略，加强品牌与顾客的情感链接，实现营销增长，欢迎加入这个营销学习队伍——成为国内餐饮顶尖营销战队的一员！
/课程适宜人群/
1. 正遭遇激烈竞争的企业/品牌。
2. 被线上营销、会员营销效果不佳折磨的营销管理者、品牌管理者。
3. 提供咨询服务的营销公司专业人员。
4. 尤其适用于餐饮行业的营销从业者。
/课程信息/
开课时间
8月28日—29日
上课地点
成都
课程价 5680元/人
购买课程后，课程班主任将会联系你，进行后续课程学习对接，并在开班前组建班级群，通知正式学习计划。
详情咨询
小餐君：17611506283（微信同号）
陈老师：18618397786
（微信同号）
