白银区市场监督管理局春节期间食品安全消费提示

白银区市场监管 · 公众号 · · 2025-01-24 18:14

正文

采购食品与外出就餐要注意

1. 采购食品时应在证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销售单位选购，不在无证照摊贩处购买食品，不购买来源不明的冷链食品。

2.购买和食用定型包装食品时，要查看品名、产地、厂名、厂址、生产日期、生产许可证号、保质期等。不购买和食用“三无”（无生产日期或保质期、厂名、厂址）食品。不购买有异色异味或来历不明的食品。

3.选购散装食品（食用农产品除外）时，应观察用于盛放食品的容器是否注明食品的名称、生产日期等内容，不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品，不徒手随意接触直接入口的散装食品。

4.外出就餐应选择食品卫生条件好、信誉度高、证照齐全的餐饮单位，不在无证照摊贩处就餐。

家庭烹饪要注意

1.家庭烹饪时养成良好卫生操作习惯，处理生、熟食物及其包装前后要勤洗手，避免用不清洁的手触摸口眼鼻。

2.食物加工前要认真清洗，清洗时要用流水冲洗，烹调加工完毕后及时清洗和消毒台面和厨具。

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