来，喝杯甜酒吧！一个关于爱情的隐喻

沈从文和张兆和合影

1931年的夏天，在中国公学教书的沈从文，跌入了那场无药可救的暗恋。张吉友家的三小姐张兆和，名门才女，聪慧美貌。1933年初春，张兆和毕业后回了苏州老家，沈从文拿着一大包文学名著敲开了张家的大门，鼓起勇气说：“如果爸爸同意，就早点让我知道，让我这个乡下人喝杯甜酒吧。”张家父母并没有干涉这门婚事，张兆和后来回复的电报只有八个字：“乡下人喝杯甜酒吧。”所以这里面的酒代表了张兆和同意了沈从文的求婚。在1933年的9月他们在北京结了婚，沈从文拒绝了岳父张吉友的钱财馈赠，新房里几乎家徒四壁，除了梁思成、林徽因夫妇送的两床百子图床单。院子里有一棵槐树、一棵枣树，沈从文把他的家称为“一槐一枣庐”。

从此，张兆和成了沈从文生命里亲爱的“三三”。沈从文是个居住在纯美世界里的有情人，他以对妻子之爱，创作了《龙朱》、《月下小景》等如梦如幻的化境小说。他们的两个儿子，分别如他的小说人物取名为龙朱与虎雏。张兆和则的是他小说里黑而俊的“黑凤”。

似乎某段美妙的记忆，是要靠嗅觉或者味觉来加深印象的，那么刻画馆带来了6款日本果味甜酒，它们有新奇故事，有美妙喝法，还有侠肝义胆的传说……

老松梨园 —— 加苏打水，烧酒秒变鸡尾酒

正因为一款烧酒经过调制变成了鸡尾酒，所以在介绍之前先放上了调制方法。

1、加入苏打水, 1:1的比例是最适合引出梨的味道的喝法。适合不太擅长酒精的人群。

2、加冰，待冰稍稍融化时饮用，如同喝梨汁一样。

这是一款货真价实的烧酒，但是经过调制，竟然变成了鸡尾酒。老松梨园正是由江田先生与老松酒造合作。江田毅寿，不仅多次获得日本国内各类鸡尾酒比赛奖项，更在2003年获得花式调酒世界。现在作为全日本花式调酒师协会副会长，活跃于日本调酒界。

这款米酒用独具特色的老松烧酒为基底，结合著名的清香甜蜜，丰润多汁的日田梨，历经三年半时间最终做一款独特的日田地酒。正因为大分县盆地独有的冬夏与昼夜大温差，让梨更加鲜美多汁，加上老松酒造的独特酿造技术更能保留梨子的鲜甜感觉。

值得一提的是老松梨园的基酒，老松用了独特的桶式酿造法，打造出充满个性的烧酒， 酒在特制的桶内熟成至少两年，让烧酒褪去烈性，而变得更加柔滑顺口，这样对做法打破了传统烧酒的概念，让老松酿造的烧酒可以加冰饮用。

原料与辅料：

食用酒精，日田梨，水，白砂糖，

抗氧化剂（维生素C），食用香料

度数：12度

容量：500ml

赏味期：1年

价格：198

一生一定要喝一次——日本传说中的酿酒师之技

如果说小野二郎的寿司一生一定要品尝一次，那么日本传说中的酿酒师之技一生一定要喝一杯。竹内造酒1872年在近江古国（今滋贺县）创立，迄今已有140多年历史。可以称得上是日本的‘老字号’，让竹内的酒一直保持高水准的是传说中的酿酒师。

竹内酒造杜氏中村尚人是日本“现代名工”，“传说中的酿酒师”农口尚彦先生的得意弟子。

当浓郁的果汁与自家香气纯净的纯米酒相融合，酸甜的果香，米香，酒香在口中绽放。

采摘完全成熟的，酸甜适中，肉厚多汁的日本产李子，榨取浓汁，与近江纯米酒融合，开瓶就会绽放出酸甜的李子气息，果子的清香，酸甜口感和酒香完美融合，仿佛李子就是被米酒的浇灌而成熟。

容量：500ml

酒精度：7％vol

成分：日本酒，李子果汁，果糖

产地：日本滋贺县

价格：218

被太阳所眷顾的宫崎县日向市产的平兵卫醋桔，拥有上等的酸味和鲜香，同时富含维生素C、有机酸和多种人体必须的氨基酸，长期食用可以解除疲劳，活化细胞，预防心血管疾病。精心榨取平兵卫醋桔的汁液，与自家的近江纯米酒融合，开瓶就会绽放出酸甜的桔子清香，果子的清香和酸甜口感和酒香完美融合，喝一口，酸中带甜的感觉让人神清气爽，最适合夏季冷饮。

容量：500ml

酒精度：7％vol

成分：日本酒，平兵卫醋桔果汁，果糖

产地：日本滋贺县

保质期：1年

价格：218

将成熟的四国地区产柚子进行榨取，引出柚子本身清爽的口感，每瓶酒就会用到6～7个柚子，与近江纯米酒融合，开瓶就会绽放出清爽的柚子气息，果子的清香和酸甜口感和酒香完美融合，仿佛柚子就是被米酒的浇灌而成熟。

容量：500ml

酒精度：7％vol

成分：日本酒，柚子果汁，果糖

包装：玻璃瓶

产地：日本滋贺县

保质期：1年

价格：218

干了这杯有气魄又温暖人心的豪侠之酒

或许喝酒就应该有些侠肝义胆，所以在喝酒之前听一下故事。

天日矛本是新罗王子，渡来日本后从但马国（先但马地区）登陆，就此和但马的村民一起耕种生活。有一天，突然发起了洪水，良田瞬间变成一片泽国，村民们痛苦不堪。天日矛于是将冶铁技术教给了村民们，之后带领大家一起用铁器把一块大岩石打碎，并筑起水渠将洪水导入大海，从此之后但马就成为了五谷杂粮丰收的富饶土地。但马人民感激日天矛，于是把天日矛作为创国之神，并在但马的出石神社时代供奉。

这款柚子酒正是使用了品牌烧酒“天日矛”为基底，加入榨好的地产柚子汁，使新鲜的柚子的芳香，酸甜与天日矛的醇香相结合，构成了拥有甜美烧酒口感的柚子酒。

容量：500ml