春夏之交，吃点山药芡实与莲子，助你补脾益气兼祛湿！

春天，肝火旺、脾虚，此节气中，须滋养脾胃，脾的旺盛会使胃强健起来，是滋补身体的好时机，但不宜过度。与冬天滋补方式不同，这时可吃一些补血益气的食物。这样不仅可以提高身体素质，抵抗春瘟，而且还可为安度盛夏打下基础。

芡实有补脾止泻、固肾摄精、祛湿止带的功效。常用于脾虚湿盛、久泻不愈。此外，也可用于带下、遗精滑精等症。芡实与莲子的功效相似，而除湿效果更好一些。

芡实30克，茯苓10克，粳米100克。

1.将芡实和茯苓捣碎；粳米淘洗干净。

2.锅中倒入适量水，先加入芡实、茯苓煮软，再加入粳米，煮至粥成。

每日早、晚温热食用。

莲子有补脾止泻、益肾固精、止带、养心安神的功效。其味甘可补脾，涩可止泻，既能补益脾气，又能涩肠止泻，常用于脾虚久泻、食欲不振。此外，莲子也可用于脾虚带下、遗精滑精、心悸失眠等症。

去心莲子、薏苡仁各30克，粳米100克。

先将去心莲子、薏苡仁放入锅中，加适量水，煮40分钟，再倒入淘洗干净的粳米，煮至粥成