专栏名称: 吃什么情报局
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广西这颗公认的“洗肺果”，年年卖爆！不酸不涩，脆甜清爽，自带“糖心”！

吃什么情报局  · 公众号  · 美食  · 2024-11-08 19:50

正文

说到金桔，大部分人的体验都太糟糕了。小编之前第一次吃也觉得：麻嘴！剌舌头！酸得脸都皱了！

后来吃到广西融安的滑皮金桔，好吃到瞪大眼睛惊呼：OMG！！！跟以前吃的完全不一样！



入口“卜卜”爽脆，果肉肥厚香软，甜津津0酸感。

拦腰切开还有超漂亮的糖心，简直是金桔里的“叛徒”！


不酸不麻，吃融安滑皮金桔，请你一定要带皮吃！巨薄的果皮，咬开卜的一声脆！

甜蜜瞬间点燃你的舌尖，再一嚼，甜汁水就爆“榨”了！一口接一口，你的嘴巴就是榨汁机。

原来，广西融安滑皮金桔和我们平常知道的金桔，从外表到味道，真的完全不同啊。


普通小金桔（油皮金桔），果皮粗糙，布满了细小的颗粒，吃起来不仅苦涩，还带着辛辣的刺激。
 
广西融安的是滑皮金桔，个头更大，皮薄又光滑。


普通金桔全是籽，再吐皮，啥都没吃进肚子，就尝了个味道，还是麻嘴的。

而融安滑皮金桔皮是香脆的，几乎没有籽（个别有1~2颗籽），食用率接近100%，看剧玩游戏不用分心吐籽，真的太爽啦！


▲左为融安滑皮金桔，右为普通油皮金桔


一口下去，完全没有“酸、麻、硬、涩”口感。又甜又爆汁，满嘴都是清甜蜜香，非常过瘾！

抱着糖心的金桔果肉，细腻、无渣。舌头一碰就化成蜜汁，桔香流动在唇齿间。


专业测糖仪检测，融安滑皮金桔的糖度几乎都在16°+，后期更是直飙20°+，可谓是甜出新高度！

要知道巨峰葡萄就已达12°，齁甜的桂圆也才18°。


糖度虽高，但甜而不腻，我一次能吃5个！

桔子独特的清香、纯粹的甜蜜，一颗金桔入口，甘甜的气息在喉咙里久久不散，润口润心~


《本草纲目》也记载金桔“下气快膈，止渴解醒，辟臭。”

现在秋冬换季，起床嗓子干痒，一不注意，家里人很容易上火咳嗽的，就应该多吃点金桔。

▲电视台也倡导秋冬多吃金桔

而且一定要连皮吃哦，因为金桔80%的营养可都集中在果皮上。

特别能对付秋冬嗓子干、咽喉痛，非常适合教师、抽烟男士、吸二手烟者、城市雾霾严重的朋友们。
 

小朋友多吃糖果对牙齿不好，还影响吃饭，不如用融安滑皮金桔替代，甜甜的像糖果，小孩爱吃，还消食~

别再费心神熬什么金桔膏啦，直接吃它，妥妥的“洗肺机”。体验装活动价才12.9元！每天吃几个，还花钱买什么急支糖浆！

0酸0涩 - 融安糖心金桔
脆甜爽口 柔嫩多汁 舒喉养肺

活动价：
12.9元0.8斤体验装（5号果）
29.9元/2.8斤小果家庭装 （4+5号）
45元/4.5斤小果家庭装（4+5号）

88元/4斤中果礼盒装（3号、京东）
108元/4斤大果礼盒装（2号、京东）

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它是金桔擂台小霸王

有糖心还爆汁，金桔之乡特产


为啥同为金桔，广西融安的那么特别呢？
 
因为它是“中国金桔之乡”啊！

融安滑皮金桔种植历史悠久，自清朝乾隆已有250多年历史，因皮薄籽少、甚至无籽，糖心爆汁的高品质流传至今。


不仅拿到了“国家地理标志保护”的光荣，还在金桔擂台赛上获得一等奖！

近年来成功培育的滑皮金桔，打破了金桔酸麻涩的印象，纯甜爆汁的金果果，一口就能甜蜜到心尖！
 

如今金桔成为了新晋网红，加上产量较低，年年供不应求，一上市就抢破头，晚一点都吃不到。

还好选品小分队认识广西本地果园创始人赖园园，起初她卖金桔，是为了解决贫困山区金桔销售难的问题，如今已是第6个年头。


她家果园的金桔口感好，每年一上市，当地人都抢着去买呢！赖园园说，精细化管理果园，是种好金桔的秘诀。

融安滑皮金桔娇贵！必须种在山地，保证晒足240多天的阳光，一棵树一年的产量也只有大概60斤。


为了避免化学药剂，果园采用物理防虫灯，施农家肥，再引山泉水灌溉，配有田家地头气象站检测果园环境，到了冬季，上万亩的金桔基地，全靠桔农们人手盖上大雨衣，防雨防冻。



全程不打蜡、不催熟、没有污染，产出的果子是宝宝和孕妈妈都能放心吃的级别，一水儿的甜！

每批果都严格检测，只有通过农残检测的果才允许采摘。


在融安当地人眼中，一颗好的金桔需要做到：甜度够，水份足，化渣、不硬芯，不干涩，不回苦。
 

所以临近金桔成熟季，桔农们就会开始在树上随机选果测试口感，直到整体满意后，一颗颗手工采摘。再逐个剔除掉坏果、小果，保证大家收到的金桔完好新鲜，每口都鲜甜爆汁。


大人小孩都超爱吃，尤其干燥的季节，每天吃几个，宝宝都不怕上火咳嗽个不停了。

4.5斤融安滑皮金桔45元，每个人吃一大把，一天几元，比起吃药看病要划算多啦！


这颗能直接吃的“洗肺果”，每年赏味期只有短短1个月，想吃都要靠抢，快来尝尝鲜~还有精美礼盒装满足送礼需求噢

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温馨提示

初期金桔表皮会黄中带青，不用担心，都是成熟无酸的，可以大胆吃。

表皮偶有一点点花皮和不均匀的痕迹，都是自然成长的见证，完全不影响口感哦~


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