在海底捞“上吐下泻”，复盘后，她指向了……

姚女士 ：海底捞杭州西田城店，大概12点多的时候， 三大一小，有四个人， 给孩子过生日。（下午）1点多的时候， 我的肚子就开始剧烈疼痛伴随恶心。 在海底捞的这个卫生间 上吐下泻。

姚女士 ：显示是 白细胞超标。 医生说这个是 细菌性的急性肠胃炎， 可能是 吃了不干净的东西导致的。

姚女士 ：我们家里人吃的东西都是一样的， 只有我一个人吃了猪脑。

记者 ：煮了多久这个猪脑？

姚女士 ： 15分钟， 这边店员跟我说煮15分钟，我就煮了15分钟。吃的都是他们店里提供的，就一个蛋糕，蛋糕是我自己带的，但是我们四个人都吃了。早饭吃的，家里做的就是什么 馒头、牛奶 之类的东西，就吃得比较清淡的。我基本上肠胃还算可以的，没有任何的症状。

姚女士 ：我觉得是 他们的这个猪脑可能是变质了， 或者是别的问题，导致吃了 急性肠胃炎， 因为在他们店里面就上吐下泻了。想按照这个食品卫生安全法里面的这个 退一赔三 来解决。

海底捞杭州西田城店  邵店长 ：我也是在积极地处理，因为当天我们应该是有 安排人陪同您去就医 吧。如果说是我们食材有问题，那么相关的资质包括一些承担责任，我们都是 完全积极配合 的。（猪脑）回来的时候是冷冻，然后到我们的冻库里面冷冻储存，然后随后才会解冻时间，然后进行一个解冻， 解冻了之后会有一个冷藏储存。 可以退还餐费，然后再加上一个她的医疗费用，可以给她支付。

杭州市余杭区市场监督管理局物流所 工作人员 ：现场检查 该店卫生情况良好，工作人员规范佩戴口罩及帽子。 店内食材存放于冰箱及货架，存放于货架的食材新鲜， 未发现有腐败变质现象。 被反映负责人向我局提供了近期食材的进货票据，来源也比较清晰的。现在结合现场检查的那个证据，我们 没办法证实，肠胃跟他们这边的食材有关。

姚女士 ：那个猪脑有看到吗？

杭州市余杭区市场监督管理局物流所 工作人员 ：现场检查的话， 猪脑是没有问题的，那就是生的猪 脑。

姚女士 ：但是我当天吃的这个猪脑你们没有检查到，是事后过了三天才去的，是吗？

杭州市余杭区市场监督管理局物流所 工作人员 ：你们投诉单什么时候来？我们 以现场检查为准。