食盒，古代高阶吃货们的标配 | 壹读精选

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来源 | 南都周刊（ID：nbweekly）

作者 | Joy

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食盒作为一种特殊物件，是家族的共同财产。一个家族地位、威望的高低，富有程度都可通过食盒反映出来。

出于经济和健康考虑，自带饭盒配有清新可口的家居小菜也成为不少人的午餐选择。一个小小的饭盒，带给我们的不仅仅是环保便利，承载的也是一份厚重的历史和记忆！

饭盒最早叫 「椟」、「食盒」 ，跟咱们赵钱孙李一样，人家祖上可是有家谱的。

食盒约始于魏晋时期，公元212年，汉献帝建安十七年。曹操想当魏国公，遭到三国第一谋士荀彧的反对，曹老儿恨的牙痒痒。后来，曹操以品尝「舌尖上的魏国」为名赐荀彧美食，差人送去一个鸡翅木食盒，荀彧打开食盒一看，却空无一物。

荀彧马上明白曹操的意思：食盒又名「椟」，有暗示服毒自尽之意。于是荀彧把自己平生的工作资料付之一炬后，然后服毒撒手人间，留了个忠诚于汉室的千古芳名。

南宋光宗的李皇后为了制止丈夫的花心也是别出心裁，百般恐吓。光宗因为摸了一下宫女的手，第二天就收到盛着那位宫女的手的食盒，震惊之余，几乎晕厥。李皇后虽残忍暴戾，但反观如果多一些这样的「妻管严」，也就没有那么多「出轨男」了。

所以，古时食盒，不仅客串过显贵们的政治道具，而且简直就是居家旅游、结社集会，乃至杀人越货之必备佳品。

当然，食盒作为一种特殊物件，选材、制作、装饰、木匠的雇佣，都特别讲究。一个家族地位、威望的高低，富有程度都可通过食盒反映出来。

搁平时，食盒也算是文客骚人、士绅名流显摆收入的道具，那效果跟现代人出门开着兰博基尼，手戴百达翡丽，脚踩 郎丹泽 一样儿的。

出门访友，踏青郊游常常会事先准备一些肴食果品，装在食盒中，让容貌风流的丫鬟提上，作为助兴的下酒菜。这可是官宦人家、文人骚客才享有的VIP待遇。至于一般的穷人家，出门拿块布打个结，里面放几个包子馒头了事，哪里用得着食盒。

五代·周文矩文苑图卷  绢本设色

37.4x58.5cm  北京故宫博物院藏

不过到了崇文黜武的宋代，随着大量的文艺青年涌现，食盒就降尊纡贵，被普及到寻常百姓家了。

元戏《金凤钗》里描写宋人春天出游：绿杨如烟，郊外踏青赏玩，春盛担子都出去了。春盛担子就是挑着的食盒。南宋杨万里有《三月三日上忠襄坟因之行散得十绝句》诗，当时上坟已由祭扫变为带食盒酒具到郊外踏青的活动。

祭扫(唐)

而在明代小说里，食盒也是很常见的生活用具，也被称为攒盒。

由于「攒」与「全」同音，常写作「全盒」，喻指完完整整，十全十美之意。按照习俗，每家人在新春期间都会准备一个攒盒，有人拜年到访时用作款客之用。