只用一招让苦瓜不苦，全家老少抢着吃！

苦瓜美容养颜，排毒减肥

但特殊的苦味让人难以接受

只需这样做

一招教你苦瓜不苦还香甜

全家老少抢着吃！

肠胃不好、肝脏不佳一定要多吃苦瓜，并且排毒养颜还减肥，这样做一点都不苦！

第一步：去膜。 洗净的苦瓜去籽还不够，一定要去除苦瓜内膜，它可是苦味来源。可以用菜刀削干净。

第二步：冰水。 然后将苦瓜切片，越薄越好，放入冰水中冰镇，不仅增加脆度还能去除苦味。

第三步：食盐。 最后撒上少许食盐，搅拌溶解后浸泡15到20分钟，一点苦味都没有了，并且养分一点都不流失！

吃遍了寿司和紫菜包饭，苦瓜版的你可吃过？

第一步： 紫薯蒸熟，加入蜂蜜制成紫薯泥。

第二步： 将苦瓜洗净去膜，焯水后用冰水冷却，去除苦味。

第三步： 将紫薯泥填入苦瓜中，切成小段即可装盘。

爱吃肉的你怎么能错过煎酿苦瓜。

第一步： 制作肉馅。香菇丁、五花肉馅拌上新鲜的蛋液，加上些许盐、酱油朝着一个方向打馅。

第二步： 将肉馅填入苦瓜圈中。

第三步： 在锅中倒油，小火慢煎苦瓜两三分钟，熟后出锅装盘。

第四步： 用蒜末、耗油、糖、老抽制作芡汁。

第五步： 将炒制的浓汁浇在苦瓜上。

色香味俱全的煎酿苦瓜就做好啦，一起尝尝看！

一碗花蛤苦瓜汤清肠又鲜美，真是解腻的好帮手！

第一步： 将花蛤放入清水中，加入食盐和香油充分搅拌清洗。

第二步： 趁机将洗净的苦瓜切断，去瓤，再切成薄片。

第三步： 冷水入锅，放入花蛤、苦瓜、少许食盐，开大火熬制十分钟即可，记得出锅前撒上香油和小葱哟~