第四届安徽特色伴手礼 | 入围产品之十二：“古萧汪家”牌萧县羊肉汤

萧县羊肉汤

汪家羊肉汤经过几代人精心研究，在传承的基础上不断创新，加之更科学更精细的烹饪手法运用，油料的熬制，炖汤的火候以及羊肉的选材上更上一层楼。选用淮山羊中的优质白山羊，熬煮时还要选用三个月的小母羊和骟羯羊以确保味道的纯正，既保有羊肉原有的鲜嫩，又 恰到好处 地去除部分腥膻。食之爽口不腻，入胃暖心。真正做到了肉鲜汤更美。为了能让各地食客品尝汪家羊汤羊肉的美味， 更是 开发了方便携带的羊汤羊肉伴手礼，也深受广大食客们的喜爱。

古萧汪家羊肉馆起源于 1928年，秉承着创新 、 品质 、 服务 、 责任的经营理念 ， 专注于新菜品研究，在继承传统的基础上推陈出新，发挥淮山羊各部分的肉质特色，不断开发新的菜品，尤其是 “全羊宴 ”“ 羊三宝 ”“ 四味羊肉 ”“ 香辣羊腿 ”“ 极品羊排 ”等菜品更是广 受 好评。热烈欢迎全国各地食客，来汪家羊肉馆，不仅能让您品味到地道的老字号美食美味，更让您感受到浓浓的情谊。

源起百年，四代相传。 “百年羊肉馆，古萧老汪家”古萧汪家羊肉馆，徐淮地区唯一一家具有历史传承的百年老 字 号。古萧汪家羊肉馆自 20世纪 一九二八年汪振德开基创业至今四代人精心经营已近百年，在徐淮地区打造并树立了良好的口碑效应，相信这个百年非遗传承品牌必定能迎来更加辉煌灿烂的未来。